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材料 # d# _- X* d" s" G `
青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v! y* g6 s' n; I3 m1 S0 r
鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙
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" r( u: ^) R5 l調味
' }5 W0 I! @4 Y' N水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量
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3 ?0 l! j: A2 W0 V/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* L4 Y0 K0 M* m1.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r! P8 U( K6 c1 n5 T) h
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2.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。3 p [2 s) h. ~6 u2 e& N0 F
3 x" j4 ^6 j4 z6 k8 x3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。
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$ a7 N/ T7 Y7 D公仔箱論壇4.青蘋果切件去核，再切片備用。
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4 s4 v" @) A$ D! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。
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發表於 2010-7-21 06:43 AM
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