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" _& V4 Z5 J' c7 u7 y: k' a5 G3 f材料及份量:
]+ u/ D% r$ m1 X4 u/ C6 ^, {4 J肉排 約$30至$452 p% D6 Q+ E1 }
料頭:tvboxnow.com1 H3 D1 y* u5 n }7 }
蒜頭（切蓉） 6粒公仔箱論壇* d# ]' M( P3 ?" O
蔥頭（切蓉） 1粒tvboxnow.com2 G2 O3 {4 S" J+ [5 r
薑（切粒） 2片tvb now,tvbnow,bttvb' X& P5 x* X3 s$ A, K
青蔥（切段） 1條
1 s6 K& m5 \+ D" W% h- ktvboxnow.com調味料:
$ {/ g/ U% w* l9 l/ O5 }* i) Rtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n& ?2 z- q, y+ i# S. |
頭抽 1湯匙
* e- a# @3 ^- r+ ]- e) {3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許
2 T8 A) p7 ~( m. o$ [$ W( f胡椒粉 少許
# Q/ U1 |# ?( }公仔箱論壇紹興酒 少許
/ e4 X' V7 d; V+ g0 D2 ~ ?製法:
9 n' Q) I: I( J! w dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。, q8 t+ r! O1 O- g. O [3 T B
2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。* v. R) t o' W( [, I' A" ]
3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。
7 F7 ]- l5 h4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。
. |% D0 Z+ E+ B+ c1 g: ^tvb now,tvbnow,bttvb5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。
1 d, g5 \& ^3 }. A" l' y. b- g0 ~, otvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇+ n1 {/ I9 ]. r8 n4 Y8 W$ t
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i4 C U1 w' P& I# S3 i
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發表於 2010-7-26 12:16 AM
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