材料tvb now,tvbnow,bttvb& ^( g' f3 ]/ f) ~2 q, {
撻底材料tvboxnow.com. Z) c* b1 I6 \2 z/ I6 A
牛油（室溫） 60克、糖霜 20克、蛋白 1茶匙、低筋麪粉 100克、蛋黃 1隻（拂勻）吉士餡料：吉士粉 25克、奶 60毫升、淡忌廉 100毫升、糖 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B3 i' H2 R# x9 x9 G2 z N' z
. u. x$ ?) }6 p6 }+ u# h面層材料
0 A% B- v4 f8 l& q. Ctvboxnow.com黑朱古力 40克、鮮雜果（士多啤梨/芒果/奇異果/藍莓）各適量
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6 u2 V( S0 _2 u# v( l) |/ m% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! c+ m9 \) M/ l% H% q1.先做撻底，將糖霜加入牛油拌勻後，加入蛋白和蛋黃繼續拌勻，再倒入已過篩的麪粉搓成粉糰。& k. b$ [' U' c+ m' {
! {, u* r; \6 E# {* W. q; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將 3個撻模叠起，鋪上適量的粉糰，沿邊壓成撻皮，放上焗盤，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，攤凉備用。公仔箱論壇, ]: l' s, c+ t1 x5 P8 J- `* M# j
" h; \7 }" N( a" q. u$ a4 i3.然後做吉士餡料，將奶加入吉士粉拌勻至滑身。將淡忌廉打至企身，加入糖拌勻，倒入吉士混合物中拌勻成吉士忌廉。# v* |# f9 B, J0 Z
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4.將黑朱古力放入微波爐，以大火加熱約 20秒至溶，掃在撻底內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n. \; A* Q' @: I
: S, u6 J E+ i7 j$ \( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用唧袋將吉士餡料唧滿批底內，隨意放上各種生果便成。
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發表於 2010-7-26 06:45 AM
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