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[西式食譜] 八爪魚海膽凍天使麪

材料
- m2 b! h5 k. lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海膽 1板、熟八爪魚 80克、天使麪 100克、乾葱 2粒、鹽/黑椒各適量、橄欖油 3湯匙0 @/ P% f6 y  n' U9 W
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% e0 Z5 F- |' P6 E# V5 w0 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法% s% Q/ O  I* d' }
1.將天使麪放入滾水,用大火烚 2分鐘。6 B. Y! z& G' m; R/ k9 u
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2.將天使麪撈起過冰水。瀝乾水,以2湯匙橄欖油拌勻。
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% z: Q1 [: {1 j' w3.八爪魚切小粒,拌入乾葱粒,以鹽、黑椒及橄欖油調味。公仔箱論壇( Z. z, v" y0 w

7 Z" T- a2 P, K. L1 `) b1 N( }& itvb now,tvbnow,bttvb4.海膽用匙羮輕壓弄至半溶。將海膽、八爪魚粒、乾葱粒跟天使麪拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h% o; s7 y; @" v; h* _
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海膽用前要放在雪櫃,但不要雪得太硬,否則會很難壓溶成醬。
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