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# c1 ]) E6 ?3 x4 Btvb now,tvbnow,bttvb材料
( V Y1 H8 e7 M3 ntvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇/珍姬菇/白菇各 70克、洋葱（切絲） 1/2個、香草碎 1/2茶匙、日式咖喱磚 1粒、清雞湯 1/2杯、紹興酒 2湯匙
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做法: R7 k# t+ m1 D: |% e/ S4 K" F8 B
1.將 1湯匙食油加入鑊中，以中火加熱，放入洋葱絲炒至軟身盛起待用。2 E& |, A* N) B+ H, Q- x
* w' O0 }5 E& e, I& q( ]/ ttvboxnow.com2.用原鑊以中火加熱，放入白菇、珍姬菇、鮮冬菇炒勻，灒入紹興酒，灑入香草碎，再加入清雞湯、洋葱後，加蓋焗煮至材料變軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L& Z5 N" n* T7 Z d, x7 s
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3.打開鑊蓋，加入咖喱磚煮溶後，即成。
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1 n7 o- e# W7 M; Utvboxnow.com新鮮菇菌毋須清洗便可直接入鑊乾炒，因菇菌濕水後會滲出黏液，影響口感，如果真的要清洗，應該於落鑊前一刻，才以清水略冲。 |
發表於 2010-7-28 06:45 AM
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