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; ^+ k- W* j* Z7 D# _公仔箱論壇扇貝 4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J! ]2 B9 ~: n4 Z- w% m
冬粉 10公克
+ q( d) f n% c1 w蒜仁 8顆 公仔箱論壇8 R( u* Q2 s# l8 L4 x0 P
蔥 2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F7 v3 G6 |- o& L
薑 20公克 tvboxnow.com0 v. t1 I5 N+ K- x9 K% O
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3 P' u5 O3 B/ m3 s# a$ T公仔箱論壇【調 味 料】
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蠔油 1茶匙
9 Z) i/ i) n2 T$ J; W; ktvb now,tvbnow,bttvb醬油 1茶匙 # K& }/ U7 d4 A M1 \# x: z! v8 {
水 2茶匙
. m$ q1 U. v2 }3 w8 F: p) b細糖 1/4茶匙
& U3 X; |7 a0 X; I2 J' `料酒 1大匙
8 S' Z; ]' Y u# F: Ftvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 20㏄
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3 C1 j) N+ M2 h6 _" K# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {1 w0 {; P4 R6 B: V& F1 m. i
【做 法】 tvboxnow.com( F1 s! i+ J( A
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1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。
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( ?2 H6 E1 X! l, j; Y2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。
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: Y' `9 c; I5 K0 A+ d+ ]tvboxnow.com3.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。
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發表於 2010-8-1 04:27 AM
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