法国人向来以善于吃并精于吃而闻名，法式料理至今仍名列世界西菜之首。甫新张的槟城Eastin酒店将从6月起，在每日提供的自助餐菜单中，增设几道令人向往的经典法国菜和甜品，务必要让顾客有不同的味觉享受，体验纯正法国美食。0 w- k& g4 m1 {2 q4 o7 t5 \7 |
) G" h9 e7 B9 x6 M0 f) Vtvboxnow.com为了这次的促销活动，Eastin酒店法国籍总厨韦朗专程从八打灵再也Eastin酒店来到槟城，对活动全程进行监督和管理，诚意十足。韦朗说，法国菜的制作过程严谨、细致，但更结合健康养生的概念。所以他向来都很重视食材的鲜度，对于食材的挑选亦十分讲究。除了采用当地自然、新鲜的食材，也坚持搭配橄榄油烹调。) O) D& M2 o6 l' C
+ P4 l0 T/ Z' a" p9 v0 Q; |. |公仔箱論壇副总厨林顺隆补充，法国厨师都按标准做菜，即使是细小的步骤也不可省略和忽视，否则味道就不一样。
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* i# ?0 L0 L, E8 P: \tvb now,tvbnow,bttvb“比如，法国料理的精华在酱汁。因为对食材的讲究，法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食材原味为前提。所以，使用酱汁佐料也绝不随便，不仅食材用料丰富，酱汁都是师傅亲自熬炖出来的。”
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& N. S& N+ p& [% u' `( u不过，他说，由于食材种类多又费时，一般师傅宁愿购买现成的。“但是，我们仍然坚持以小火慢慢熬煮，而且至少要熬上12至14小时才够入味。”
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法国人将“吃”视为人生一大乐事，他们认为，美食不仅是一种享受，更是一种艺术。这个6月，不妨与家人或约上三五知己，到Eastin酒店Swez Brasserie，感受来自法国美食文化的魅力吧
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主题自助餐
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午餐－12noon至2.30pm（周一至周五）; {7 `/ y5 ]+ f: a o
成人：45令吉++
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" Z2 m. I r; u" x' h. ?tvb now,tvbnow,bttvb下午茶－11.30am至3pm（周六及周日）
" r B% G! t% c# W3 i/ P4 dtvboxnow.com成人：50令吉++tvboxnow.com$ P" P" \, M2 S4 } [) a1 v A
小孩：30令吉++
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公共假期（5月1日，28日及6月5日）
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晚餐－6.30pm至10pm
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# l% {/ N# y0 m# d: f. q- atvb now,tvbnow,bttvb日本餐（每周五）：4 Z9 Z* c& ?' n9 @! o
成人：78令吉++
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1 D. x9 [" P& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*国际餐（周一至周四）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S3 d' H+ m- ^& t
成人：70令吉++tvb now,tvbnow,bttvb' `$ @" m+ j8 e" _" g" `5 L
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槟城Eastin酒店tvboxnow.com. g |! g. O7 c- g; x
1,Solok Bayan Indah,Queensbay,11900 Bayan Lepas,Penang, Malaysia.
/ Q! _# ~2 w8 P公仔箱論壇Tel:604-6121111 |
發表於 2010-8-2 12:45 AM
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