材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油
" v: Y+ w- i, z7 P1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅
! X' l2 H0 ]5 i8 D6 }; L- P, Ctvb now,tvbnow,bttvb3 湯匙水tvboxnow.com$ @. T/ @* m+ e( v
250 克忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f. F5 `+ R6 p0 B& u) t
1 茶匙酒
! X+ w* P6 R% P6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60 克朱古力
: F1 h4 k3 d- I7 ]3 E5 X1 湯匙魚膠粉tvb now,tvbnow,bttvb2 X+ q5 u0 @/ G1 `
250 克忌廉芝士' n% u j2 A. a7 p" e
雲呢拿油少許
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做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌tvb now,tvbnow,bttvb: D! K. D: U" |; l T) C- r% ]# F, v* p
勻，壓實後放入雪柜內雪硬。tvboxnow.com0 u7 K0 n1 R1 ?% U
: z3 j% `, L5 _- }) \, A. f(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。
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(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。
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(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，
- W0 F. l7 d$ x6 b* w! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。
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" D( c% u( U2 E/ X8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古 1 P7 ^' u6 b; r- j- C- u
力液中拌勻，加入酒備用。
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(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L1 y$ k8 I5 E& B& \- z/ T
自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪
) X' P% u; X1 z2 v$ e- M5 C) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至少兩小時至凝回即成。
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: y8 ^. e* x& T2 RPS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方5 O( T3 y( Z$ d7 o2 j# z: @1 W
法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。
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(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份
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發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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