材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油公仔箱論壇! z0 L. A9 d0 z
1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅公仔箱論壇; }$ K# R2 U6 D3 x) e" B
3 湯匙水
P. x4 r5 Y, V- c: H3 f1 \7 q250 克忌廉
( o6 |$ C$ K4 [" \9 o4 N( _( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙酒
' O/ [6 n- z' o$ [" U q60 克朱古力 tvboxnow.com- f) {. t+ J1 d' h9 D
1 湯匙魚膠粉7 D5 j Y2 u8 m; _
250 克忌廉芝士
( _: H7 e* m( S, l8 r雲呢拿油少許6 Y; b: s7 n4 o$ x# i; W# g
$ K( L5 f1 n2 Y做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌
' h: V: M. \. \8 d4 \tvb now,tvbnow,bttvb勻，壓實後放入雪柜內雪硬。
: v1 T* e/ |2 T( x s( M$ c# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! _& D3 v4 |0 |) E! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 K$ o4 S/ [+ J3 ]( J
7 w* G9 p2 b. L9 K# p' Q; E* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。
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" r* s4 U; E% P) t( k(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，+ }- F& x# l$ ~7 ]3 M
加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。
* U5 l+ d5 T+ y& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ~# h, \) Y2 ~; W& E) p, b(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古 tvboxnow.com# Q. E" z6 ~( ~- j; R
力液中拌勻，加入酒備用。
" U2 Y$ d# {6 p( P# _! T) M5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]' m% T7 O$ n
(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀
/ d/ O* P. d- P Z公仔箱論壇自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪
- I, d8 S! a/ U% X至少兩小時至凝回即成。
) r l" _- ]3 l% z6 O公仔箱論壇
) d5 r0 P) P6 ]. u, d' ~2 Etvboxnow.comPS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方
& H! k8 L8 J8 T) T1 S, l2 S8 V法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。
4 A$ J6 I6 j- z! T6 C: Ktvboxnow.comtvboxnow.com) @# q3 x8 r- J
(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P& e& \; @- l: B( M
量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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