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■新裝後的扒房摩登又不失格調。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H4 R- Q( d, r! W, A. @; d
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很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。1 ~7 }7 ?. M" a' Y( |
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餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^# R- |$ M# W0 E; L) O
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雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。tvboxnow.com, U' J% a3 g. _6 A
2 N: X* V( k' Y) v* ktvboxnow.com美式番茄芝士沙律 $148tvb now,tvbnow,bttvb) M) A* G3 o2 X9 d
內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。
0 I3 a: |; T& o0 W3 W2 P6 h公仔箱論壇香煎蟹餅 $138公仔箱論壇9 q8 e: C7 G2 M, e: E
啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。公仔箱論壇6 r8 n. Q3 T' [0 h
龍蝦泡沫湯 $88tvboxnow.com- @) K# P4 p; v6 ^) d
除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。
; N+ I* B. h+ F$ l. d( Z公仔箱論壇扒龍蝦尾 $458
~- K9 f8 I! l1 k. O& h2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B1 _$ ?4 y' Q
炭燒美國牛柳 $368起tvboxnow.com4 T& P1 d, u0 F4 w7 A9 p
邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。
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發表於 2010-8-4 06:37 AM
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發表於 2010-8-4 11:22 PM
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