; l* G8 v8 d ^2 ]公仔箱論壇D'PERIGI INN外觀，建築物矮的部份就是餐店，毗鄰是住家; _. n' ]& [, q o
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D'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主，但非巫裔亦很愛吃公仔箱論壇7 |8 V4 a; v9 {! Z, c s' [( \' g
: G M" p: d- Q2 q* j" X公仔箱論壇D'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩，湯底還分牛肉及蝦兩種，迎合各族人民的口味
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MEE SUP賣相相當討好，味道亦不錯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I( J4 ^4 }' j2 N' K
% S* `* R* B$ s# N, y$ i9 H. Dtvboxnow.com馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。tvboxnow.com! n- I% X* ? }+ R1 H
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D’PERIGI INN位於三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈，是一間在住家旁的餐店，也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇，平時一早就有很多人把車停在路旁，目的是為了下車光顧這一檔。
7 z0 L0 x0 u6 b4 d p3 i6 B& r1 Z1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]6 j9 m% G* n; y$ w
從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材
/ U9 K4 x/ r3 R* m- D. f7 K檔主法帝拉（42歲）表示，D’PERIGI INN已有20多年歷史，本來是母親經營，後來由她接手。
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! d$ U# t5 i3 T3 q# `tvb now,tvbnow,bttvb“除了幾名工人，我的舅舅也在這裡幫忙。”; I9 J' U: X. r3 [5 |
0 S B3 I4 u3 `% a' B+ qtvb now,tvbnow,bttvb她說，MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成，並且只用少許椰漿，椰漿太多會影響湯的味道，不好吃。她堅持新鮮食材。公仔箱論壇' b% {6 ]/ l( z7 F' `- }6 q6 w
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她表示，店裡的MEE REBUS湯底有兩種，一是蝦湯，一是牛肉湯，通常華印裔的食客都不吃牛肉，這些顧客到來，她自動會淋上蝦湯，除非顧客有特別交待要牛肉湯。% R% Y3 {, A$ |& K% D( z
1 Y2 W+ Y( G$ ~3 \" S9 P- w因為貼心顧客不少tvb now,tvbnow,bttvb8 w' F( S: r# @
因為貼心，D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。tvboxnow.com; Q" g+ k- a& ? H
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法帝拉強調，這間店所售賣的湯底，賣不完的將會送給人，沒人要就會倒掉，絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。
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; |# u5 Z- k9 P4 r' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“這些都是讓人家食用的，一定要新鮮，不然吃壞客人肚子就不好了。”tvb now,tvbnow,bttvb% F4 w: I' Z! {: u2 G/ ]# A
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她說，她每天清晨4時左右便起身準備開始料理，除了MEE REBUS，店裡也有出售其他馬來風味小食，包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。tvb now,tvbnow,bttvb, ?, h4 \! N$ o
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D’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳，普通佐料除了雞肉，還有吊片，水煮蛋等。tvboxnow.com% |# o) ], _' W; c( i7 j: x; A, x( a
, D3 f4 @# z. k5 t$ b; Y- r" [. T" atvb now,tvbnow,bttvb法帝拉指出，加入吊片主要為使食物更加豐富，也讓顧客看了覺得有所值。
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, B; _5 Y& O- P! j7 @公仔箱論壇‧檔主：FadilahTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S4 W. H; T* E' H3 ?
‧地址：715-T，JALAN BUKIT CINA，MELAKA. (三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈）! q- U/ {& y* ]) l5 c1 x
‧營業時間：7am-3pm（逢週日休息） |
發表於 2010-8-5 12:36 AM
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