D’PERIGI INN迎合各族味蕾‧井水烹調MEE REBUS很特別！
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D'PERIGI INN外觀，建築物矮的部份就是餐店，毗鄰是住家
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2 S+ H9 v, [8 rtvboxnow.comD'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主，但非巫裔亦很愛吃3 W% }; u/ @- l9 ^# r
" a& w2 A7 `& r9 }( Y公仔箱論壇D'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩，湯底還分牛肉及蝦兩種，迎合各族人民的口味tvboxnow.com% X5 W4 H, D) l' Z5 p: g: B
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MEE SUP賣相相當討好，味道亦不錯公仔箱論壇7 l2 X3 V0 N; @2 A) k4 @3 C3 v
) G' ]- P% K. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。+ C2 o% @& G4 M4 W
6 q! C% Y2 E2 w5 Jtvb now,tvbnow,bttvbD’PERIGI INN位於三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈，是一間在住家旁的餐店，也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇，平時一早就有很多人把車停在路旁，目的是為了下車光顧這一檔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^; }, a8 w! Q# [. v, U0 H# @! e
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從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材
- F8 Y. z+ Q9 {2 k3 ?) D公仔箱論壇檔主法帝拉（42歲）表示，D’PERIGI INN已有20多年歷史，本來是母親經營，後來由她接手。tvboxnow.com- ~6 y0 P6 G- D/ o4 E. U% L/ Y* |
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“除了幾名工人，我的舅舅也在這裡幫忙。”公仔箱論壇8 X% P7 ^" u! P
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她說，MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成，並且只用少許椰漿，椰漿太多會影響湯的味道，不好吃。她堅持新鮮食材。; G, G( H( s7 H0 r A! Z" I
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她表示，店裡的MEE REBUS湯底有兩種，一是蝦湯，一是牛肉湯，通常華印裔的食客都不吃牛肉，這些顧客到來，她自動會淋上蝦湯，除非顧客有特別交待要牛肉湯。tvb now,tvbnow,bttvb/ [& g& H7 p1 c4 l$ \) q
$ a5 i1 n" _' M% ?6 c4 V0 |因為貼心顧客不少+ X0 n: z; E1 v" V! o& r. E
因為貼心，D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W4 m" \+ A2 G8 p: Y& e% A2 u- j, v2 J
' q; T; c8 B2 ~* Y' ^6 N法帝拉強調，這間店所售賣的湯底，賣不完的將會送給人，沒人要就會倒掉，絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。
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“這些都是讓人家食用的，一定要新鮮，不然吃壞客人肚子就不好了。”
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她說，她每天清晨4時左右便起身準備開始料理，除了MEE REBUS，店裡也有出售其他馬來風味小食，包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L3 w R# N1 d) V
# o5 K1 r3 f3 R$ n公仔箱論壇D’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳，普通佐料除了雞肉，還有吊片，水煮蛋等。tvboxnow.com' L4 A3 X6 e j, Q3 m5 M Q! G
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法帝拉指出，加入吊片主要為使食物更加豐富，也讓顧客看了覺得有所值。公仔箱論壇% Y5 @* T( o& |5 \+ b* ~6 v' o( t
" P! z& M; m) r$ ^$ h1 I* Ztvb now,tvbnow,bttvb‧檔主：Fadilah
) P' H" c- {! ~, H7 }" z0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧地址：715-T，JALAN BUKIT CINA，MELAKA. (三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈）tvboxnow.com Q4 K; n& R: X) Q8 E3 F
‧營業時間：7am-3pm（逢週日休息） |
發表於 2010-8-5 12:36 AM
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