材料
7 W' f& ^1 g/ L* B7 ptvb now,tvbnow,bttvb石斑魚頭 400克、芋頭 200克、蝦米 10克（浸軟）、大蒜 1棵（切段）、老薑 3片、雞湯 1.2公升、酒 100毫升、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙$ E# n4 i1 s. f- j4 o F% e
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3 a- t# b+ }6 g. Ztvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇; g: a, @- J! ~, y% {' H6 T) U: o
1.芋頭切件，走油備用。, G" z! e3 @, P3 _1 h
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、蝦米爆香，再下魚頭，灒酒，注入雞湯煮至滾起後，加入芋頭、大蒜，調中火煮約 30分鐘。2 Q) f# W7 d; o# ~5 F7 N! l
1 w1 q7 k1 m/ E$ U; [7 }! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後下鹽、胡椒粉調味即可。tvboxnow.com; X, B, V) x# N
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發表於 2010-8-6 06:50 AM
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發表於 2010-8-6 11:32 AM
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