2 S; ^& n3 M4 y/ k7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。 tvb now,tvbnow,bttvb6 n; M. _# u% w: {3 b
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陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。
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近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。公仔箱論壇* ? {5 \1 O$ x& H
- ^8 J- ~: j9 l* i（上左）点心城之宝——叉烧包！tvboxnow.com9 \ o, T3 L; b
（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。# v, C& J9 z1 c4 a4 b4 k" g# D" g
（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！ tvb now,tvbnow,bttvb2 [+ j' R6 q' z# V J
（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q; N& A+ t+ _. T
' Z9 ]# ? w- [. u- Utvboxnow.com（上左）京式梅菜包。' e* I2 j8 @3 R; D
（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。
6 P& ]# j3 i8 Ytvboxnow.com（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。
! z. Q+ \2 a; v8 d' b% i; p' ^（下右）茶楼总少不了香炸点心。
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报道、摄影：李佩佩
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+ _, J2 k6 ~# W0 z$ W# n9 X2 l大山脚甘榜峇鲁点心城
# y7 M# E( @8 A: e7 gtvboxnow.com地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
6 q8 O# n) g2 P2 l Ntvboxnow.com电话：04－5371479tvboxnow.com7 x8 @" o$ s, o1 ^, h8 i7 m
营业时间：6am-2pmtvb now,tvbnow,bttvb; C7 ^& ^; V. I. H& K2 `8 y
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来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。
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叉烧馅料肥瘦参半tvb now,tvbnow,bttvb2 F2 ]2 ?4 g1 u) I
5 g% o9 x- r* {/ i2 u# |) M公仔箱論壇点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。
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3 j: @) {* x1 S( X公仔箱論壇这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！
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I% T+ t: T$ k% M5 u( c C公仔箱論壇制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。2 ?7 ~9 c. S* C
; p" L4 H+ T% C; u/ W/ \他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。
$ q! x U$ ` S7 Q2 _ K) Y& A1 _1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' y# Q: h5 V, a5 X( p W7 Itvboxnow.com自创鱼翅饺带子饺
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* F/ E+ f; C) M2 V* p公仔箱論壇陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。
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“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”tvb now,tvbnow,bttvb" W6 l7 `) q' C1 e( M/ h
; a! R: K4 Q# F& F公仔箱論壇主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。
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# @' i a9 T9 B2 o6 f) [# P |: s2 ]+ Etvboxnow.com他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。8 ]9 y9 c. r r% [% W# N+ H% ^
5 B4 j4 K9 Y1 g6 P, A! T: btvb now,tvbnow,bttvb烧卖虾饺口感扎实公仔箱論壇5 t' f8 \' L( _2 ^
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点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。
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华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。
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5 y* t7 H6 Q+ E2 L: N" z+ rtvboxnow.com你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。; K" l/ Z4 g1 W" X }, u
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点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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