5 @* ~( D) R1 F8 D5 S% ?; p; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。
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陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。公仔箱論壇, d6 J3 m- d# t5 w# v
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近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。tvboxnow.com9 r6 _6 u2 ], u: j l9 I$ K
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（上左）点心城之宝——叉烧包！tvboxnow.com) `) ]4 m+ r9 \+ p
（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。
0 A _6 y8 b( J' c: ^（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！
9 U- t( R* F3 d; f7 b# M（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。
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7 O: m3 O; x/ y) y2 S' otvboxnow.com（上左）京式梅菜包。
; L/ ~5 y6 o0 W" {1 I6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。
2 G, {) m; Z1 }3 Z% utvb now,tvbnow,bttvb（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。公仔箱論壇- D. {& I& g& Q6 r( `
（下右）茶楼总少不了香炸点心。 公仔箱論壇8 R: d6 R3 E* K
5 K+ `% n" k% C' r0 A报道、摄影：李佩佩
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0 a r! |) Y W. L0 d0 p, o, U大山脚甘榜峇鲁点心城公仔箱論壇- `; q! k$ ~1 ?5 w' M' `$ Y5 O
地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
" Q( Y, e. a' ?9 A9 F电话：04－5371479tvboxnow.com6 b+ g5 ] C3 l1 H" Z
营业时间：6am-2pm
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来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。
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# z( R; U2 w1 m3 @+ `9 Y8 a L6 jtvb now,tvbnow,bttvb叉烧馅料肥瘦参半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H3 r$ o4 R/ i; E. G. j
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点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。
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这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！' }) s" U; v- y' x# x
, ?. a M g( v; `tvb now,tvbnow,bttvb制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。
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他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。tvb now,tvbnow,bttvb7 i1 C3 I8 q/ ]9 _3 P0 a
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自创鱼翅饺带子饺3 Q4 }# E* C3 b* \ f% s( {
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陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u; D* |3 g2 o7 O) p. Q
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“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”
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9 L# m# q- p% H8 x, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。
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他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。2 L# O% o u; R ]
# ]2 f; Q8 k# z# B" I烧卖虾饺口感扎实
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. `# K2 U8 Y3 v) u5 j3 w/ f点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。公仔箱論壇1 f3 U8 L F; p7 L# R
/ } T$ Q. g$ |6 j+ x; ]tvb now,tvbnow,bttvb华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。
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* U, S6 m+ e U) w D7 C你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。
: ?: Q. A2 ]$ ^ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c9 ^0 i. P: ]
点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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