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[西式食譜] 芒果柑橘鮮蝦漬

材料
6 z% p$ L% Z3 k8 q公仔箱論壇甜蝦 4隻、青檸汁 40毫升、檸檬汁/橙汁各 20毫升、橙皮茸 2克、芫荽(切碎) 10克、洋葱(切碎) 20克、紅辣椒(切碎) 5克、芒果(切幼粒) 40克、糖/海鹽/沙律菜各少許
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1.將甜蝦、檸檬汁、青檸汁、橙皮茸、橙汁拌勻,加入洋葱碎、紅辣椒粒、芫荽碎、海鹽和糖調勻,放入雪櫃醃 2小時。
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; v  B4 R2 l8 j2.將芒果粒放入圓模內壓平。公仔箱論壇6 i* w1 }: ^: [9 P8 ]' e* y0 u

' \( Y6 u  Z% n$ M4 o" P& ]. _9 T6 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將醃好的蝦置於芒果粒上,脫模,放上沙律菜,淋上醃汁即可。( j8 Z" o8 K9 q& b* {) b
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