材料公仔箱論壇$ }/ G9 H1 X$ g7 f; T
油浸沙甸魚 1罐、蒔蘿 1束、紅洋葱（剁碎）/檸檬/橙各 1個、鹽/黑胡椒/糖/水少許、初榨橄欖油適量、法包 2塊、蒜頭 1粒、牛油 2茶匙tvboxnow.com% N$ P0 T3 E1 q, Z0 A
公仔箱論壇 w5 }+ ~# d7 }8 _% j
紅酒橙片材料
2 Y4 E1 x3 i% Z去皮橙 1個、紅酒 200毫升、啡糖 3茶匙
: m+ S" U( f- U! u' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com' j$ f0 }! y" k3 r" |% A/ N* G) s3 z
& Q# I2 d0 x x- gtvb now,tvbnow,bttvb做法. ?% I. J M' V& a( c6 p/ ]& C
1.蒔蘿切碎，備用。將熱水加糖攪溶，放入紅洋葱略浸 5分鐘，盛起瀝乾。橙皮磨茸，起肉切片，剩下 1/3榨汁。檸檬榨汁。5 F2 D' O# c+ S& `2 L7 s
tvb now,tvbnow,bttvb' ^* p j! ~ g& A1 n( L1 V
2.碗內放沙甸魚，以匙羮壓碎。加入蒔蘿、洋葱、橙汁、檸檬汁、鹽及黑胡椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n) G# X& a, S% j' s3 T0 b
: F( k- s. l' Y3 B& N' N7 ^7 f公仔箱論壇3.橙片排在碟上，放上圓形模，壓形，再把沙甸魚沙律填入圓模內。放入雪櫃雪數分鐘備用。
/ q0 a& _6 J: @' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, g8 \6 a1 S$ x* xtvboxnow.com4.鑊中加啡糖、紅酒，下去皮橙片煮至上色。法包噴水，塗橄欖油、牛油，蒜頭於麪包上輕刷，放入焗爐以 200℃焗 5分鐘。+ b* r7 k/ w% R4 S) g9 ?3 ~+ n. a
3 R* Y" o9 W% Y, a5 L" Htvboxnow.com5.將沙律起模，淋上紅酒汁，撒上橙皮碎，加蒔蘿和橄欖油，即可。公仔箱論壇/ @$ z) o9 \- ~5 _* u4 H) {
公仔箱論壇3 x# g g2 i5 ~* K. U6 A# c
法包直接翻焗會變得乾硬，可先噴少許水再焗，水份蒸發後麪包便回復外脆內軟。
# I1 U: F( e0 g, `$ A+ S4 G8 s |
發表於 2010-8-11 06:38 AM
| 
發表於 2010-8-11 11:42 AM
|