[冷知識分享] 凍肉忌在高溫下解凍

將凍肉放在火爐旁、沸水中解凍，由於肉組織中的水分不能迅速
被細胞吸收而流出，就不能恢復其原來的質量。遇高溫，凍肉的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V. k( P; n3 k0 }# }; j" I) N( P+ ?
表面還會結成硬膜，影響肉內部溫度的擴散，給細菌造成繁殖的8 J# Y, _, a& r2 X
機會，肉容易變壞，凍肉最好讓其在常溫下自然解凍。