原料：猪排、番茄酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x; ?8 n3 \* I6 t& }/ Y! y/ d
配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.
8 z. b* @6 a5 V' {做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。 p: F, c: A& f" h+ @
取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。
, r5 ~2 q7 {7 B2 @- ?5 \2 R: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。$ Y, o+ i8 X% i+ X
把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M$ V8 C/ w4 a6 U( r4 k- j u
将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
| 