菜系：广东菜1 g% P! r: l$ M( k5 c
配料:
# B5 W1 D7 ?9 M4 O' v+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 〖主料〗：大白菜500克，水发海参、金菇、香菇、猪里脊肉各200克
; D# ~. ^# ?4 V1 S0 |) C: K8 C公仔箱論壇 〖辅料〗：葱10克，姜20克
4 U) O. s' D5 ^2 a$ Ktvb now,tvbnow,bttvb 〖调料/腌料〗：盐5克，酒5克，味精2克，高汤400克公仔箱論壇1 ^" U% E; D+ l2 f% P/ x* f
操 作:
" x; r( _7 c0 V 1.在半锅水中加上葱、姜、酒并投入海参煮一下去腥，取出后冲凉切成大片，另用半锅水加盐，将金菇汆烫后捞出待用；tvb now,tvbnow,bttvb. A( f1 S0 @( l) \* S
2.里脊肉切片，并用盐、水、太白粉拌腌约10分钟后，汆烫捞出，香菇则泡软去蒂待用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F6 B% _6 a: K! F. ]9 O
3.大白菜先烫软再切成段排成十字型，把海参、金菇、里脊肉、香菇各放于盘中四个角落，最后倒入盐、味精、高汤，放进蒸锅蒸约10分钟即可。 |
發表於 2010-8-14 06:21 AM
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