材料
! x7 D" G+ B3 J6 }& V4 wtvboxnow.com香蕉 2條、海參（浸發好切條） 6両、黑醋汁/芝麻各適量脆漿材料：麪粉 1斤、生粉/發粉各 55克、水 150毫升、油 100毫升$ y+ N9 I% P* F5 V
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做法
# m. V* \: \$ ztvb now,tvbnow,bttvb1.麪粉、生粉、發粉和水拌勻，再加油，攪拌成脆漿。香蕉切厚片備用。
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2.把沾上脆漿的海參條先放入油鑊，再加入沾上脆漿的香蕉片，用大火炸脆。
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3.用大火將黑醋汁煮 3分鐘，加入炸好香蕉片及海參條略煮，撈起。+ q \) d& t+ d# B3 r' \! Y0 z) _
$ k# y8 c% ?: ^4 V# O公仔箱論壇4.在香蕉和海參表面撒上芝麻，冷卻一會便可上碟。' @. x* b! E2 O4 j: |( `. R
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: S! L: Y0 R$ o E% G海參較易出水，所以一沾上脆漿後便要立即拿去炸，不要放太久。+ G& V" q$ l7 s5 ^
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發表於 2010-8-18 06:35 AM
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發表於 2010-8-20 11:25 AM
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