材料tvboxnow.com& o. h& ]4 U8 z3 z2 m6 i( @! B" k _4 e
白蘿蔔（切條）/青瓜（切條）各 50克、甘笋（切條） 20克、三文魚扒 2塊
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: H5 z1 D6 ~7 o, [醃料tvboxnow.com* ?; p, V" k. C, d( u
白醋 250毫升、生蒜茸 2茶匙、鹽少許、糖 6湯匙
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& H7 _' a/ |( ]9 e; t. q' j; ^tvb now,tvbnow,bttvb做法
6 k' B4 ]2 s5 w6 {* \" p1.將三文魚扒放於已鋪上錫紙的焗盤上，撒少許鹽，放入已預熱至 200℃的焗爐，焗約 20分鐘。
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2.將醋、生蒜茸、少許鹽、糖拌勻成醃料，然後下甘笋條、白蘿蔔條、青瓜條拌勻後，浸約 10分鐘後撈起置於碟上。. c1 R! z+ }1 i2 d* o+ l- N
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3.將焗好的三文魚扒放入醋料內浸 10分鐘，然後放於漬物上即成。0 B! w; q2 J T! p# J; f+ X* i
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發表於 2010-8-19 06:48 AM
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發表於 2010-8-20 11:24 AM
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