材料
0 J$ g6 x" y2 Z+ b# R( h& ~公仔箱論壇合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角" q0 a) d# S* y; ?
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調味
6 n- _) W- n, |: U& X3 Y2 {鹽/花雕酒各少許公仔箱論壇5 W+ [' r ]. A; y( O
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做法
( T3 [6 n: q% l公仔箱論壇1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。tvb now,tvbnow,bttvb+ }% K! m( ^* t) H" r
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2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。
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4 n* I9 L; w; S5 n3.將合掌瓜切開去心，再切tvb now,tvbnow,bttvb0 `7 Z, o% m8 M! ]
! j2 h' n. K7 E3 {" etvboxnow.com4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。' x9 n# o/ y6 W; x0 P b- A
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5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S- r6 o" C M3 z* R
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發表於 2010-8-19 06:51 AM
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發表於 2010-8-20 11:22 AM
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