提及云南，不由得想起了杨丽萍的孔雀舞，汇聚在云南的各个少数民族还有那精美的服饰，当然，最重要的是那些让人忍不住饕餮一把的美味。
: F& u- _" k F' `tvb now,tvbnow,bttvb 街圩日我赶过，宴席也吃过，但是要去吃一条街的宴席……那种感觉真难以想象，估计我会大吃一顿然后一个星期不吃东西吧: @" d: \* n' Z6 ?& B0 l2 j) v- G, x7 ?
长街宴是什么东东?望词生意，应该是摆满一条街的食物尽情的享用的宴会吧……
: K, Q% M+ T. I, p* Ftvboxnow.com 长街宴是哈尼族的一种传统习俗，每到“昂玛突”节(每年农历12月初-阳历10月10日左右，是元阳县俄扎乡哈播村哈尼族的春节——‘昂玛突’节。)来临，哈尼人会在山寨里摆上酒席，一起欢度节日。在摆酒庆祝时，百来张桌子排在一起，恰似一条长龙，“长街宴”也因此而得名。昂玛突节是哈尼族人民祭护寨神、拜龙求雨的节日，也是作为庄稼人的哈尼族人们最盛大的节日。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z- {% B; d, n1 p: {4 A
节日当天，家家户户要做黄糯米、三色蛋、猪、鸡、鱼、鸭肉、牛肉干巴、麂子干巴、肉松、花生米等近40种哈尼族风味的菜肴，准备好酒，抬到指定的街心摆起来，一家摆一至二桌，家家户户桌连桌沿街摆，摆成一条近千米长的街心宴(当地人称长龙宴或街心酒)，这是中国最长的宴席。
1 S/ y/ p2 H* g8 ~tvboxnow.com 长街宴揭示了哈尼族人民在耕作文化中对水的认识和对龙的崇拜，同时也反映了哈尼族人民勤劳朴实、团结互助的传统美德。数百米的长龙及山珍野味，每年吸引着同乡异族和国外慕名而来的客人。不论谁，只要你原意，都可以融入这浩浩龙宴中，坐在每户哈尼人家的宴桌上，去体验哈尼古老的文化风情。
' T9 \) e7 T3 Z" L! c, }: f3 f7 a) Xtvb now,tvbnow,bttvb 巷子两旁滴铺面，琳琅满目，和我家乡的街道灰常相似……; z/ E+ `* ^5 ]- m% c
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废话不多说，上菜!
1 m' L w. A0 qtvb now,tvbnow,bttvb 推荐菜……三七汽锅鸡：是云南独有的高级风味菜，它的烹制方法特殊，鸡肉细嫩、汤汁鲜美、原汁原味、能滋补强身，而且对体弱、头昏、管力等症还有疗效，对冠心病、神经衰弱等具有特效，在国内外享盛誉。
* i5 N6 [" ?# z, W! k9 ~2 k$ Vtvb now,tvbnow,bttvb 汤里面加了很多云南特有的珍贵菌类，不知道有没有传说中的黑松露白松露什么的……老样子，我们的聚会女孩子不少，这个汤首推其美容效果，其他的疗效我不想多说啦，云南的汤一直是很有名气的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H( r0 H/ x5 @; r- |/ ]3 ?1 T
服务员把这蛊鸡汤端上来的情景实在是生动……我感觉他是跑着跳着叫着冲上来的，估计是很烫吧.
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推荐的第二道菜，酸菜炒白肉。酸菜够酸，还有够辣的青菜椒，红菜椒有点甜，白肉充分吸收了酸菜的酸味小带辣椒的辣味，后面经过我们强烈要求要上了一叠酸菜炒牛肉，其实我们都在打那酸菜的主意还想商量着能否顺上一把回去炒菜……
: U! q* G: S5 p+ k公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t3 s' h# x: u7 W& n) G
酸菜炒牛肉
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4 x7 f o' i# t+ Y/ q9 a公仔箱論壇压轴大戏，也是这家店的保留节目，我的最爱——千里香，据说是女婿献给丈母娘的菜肴，又称丈母娘菜。它是用面粉、西瓜皮、姜片……等等多种材料按量混合后打成泥然后炸出来的，具体放了些什么店主之中也不肯透露，囧……tvboxnow.com% k. [2 |- O1 U- V
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接下来按部就班的先上餐厅的内景，相机开闪光灯了，闪灯的地方被突出，前方的收银台黑糊糊的看不清，右边有大大的音箱，很有大唱卡拉ok的架势，不过还木有装修好。聚会时那里可算是个绝佳的舞台。tvb now,tvbnow,bttvb" K( q8 Q9 o" t+ ^3 r M
4 B7 C/ U/ L% t; E. b- d3 S' ^公仔箱論壇墙壁上写了些什么?没仔细看，拍过就走, I: T( X g, Q8 o
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云南特色，掉伞
" A$ c$ e) `2 U! i. H0 etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k/ u' k/ ~3 t+ S
小饰品
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原来上面那两个小东西是吊灯的装饰品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d( ]" `5 T! n
. h0 F7 o* @* {$ ?5 `0 r$ P. m二亩地，卖相不错也和形象，真的很像我家的玉米地哦，玉米下面貌似都会兼种豆角哦……$ W3 X8 _9 y, A" x$ w: A5 ^1 p
! Q+ |& e5 W2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉排骨，当时几鬼饥饿，动动筷子就只剩下生白菜了，说实话，下面的生白菜和上期中的配料，还是很有滋味的。
# k* _* F3 K0 [7 n x, v2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j8 f6 R$ _+ Q4 R2 @
香水鱼1 h" ?" i" Y' U6 L5 m% i
% G* {6 W# c7 Y$ t% h来张特写，看了很有胃口吧，我喜欢用香水鱼的汤和饭吃
: Z0 h4 J& f2 n2 q公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb# A5 B- }" n8 ]1 _7 _! s4 s w
! C+ A- L2 k( S& ~: Q o% R% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 炒青菜，味道和手工不错，摆放得很整齐。tvb now,tvbnow,bttvb/ x6 x; j) S4 N, F! w% B
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过桥米线，云南特色风味，又称状元米线。
- W. {( m* X$ M p- rtvboxnow.com 传说很早以前，有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书，他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天，妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃，可是中途有事便耽搁了，等回来才发现土罐里的鸡还是热的，打开一看，发现上面有一层厚厚的黄油，于是就用鸡油烫米线给丈夫吃，书生吃后赞不绝口。因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过，所以书生起名为“过桥米线"
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6 L- \; E) i" m0 d2 X/ T9 A' T9 Ttvboxnow.com吃饱收拾收拾回去玩了……公仔箱論壇1 U: b# e& a0 r4 ^ Y9 p* d) v
风味：酸咸辣为主7 A1 L! t, q/ U I
最爱：香水鱼和酸菜炒白肉
* u* u/ [% K1 H, l) ]: y7 G看了一下菜单，除了汤和香水鱼超过30元的，其他的最贵也不过25元一份菜.感觉还行。 |
發表於 2010-8-22 12:34 AM
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