基本材料:公仔箱論壇 f6 D. U; E# y% G0 L
選擇無農藥有機肥種的各類生菜︰西洋菜、西洋香菜、芹菜、芽菜等；瓜類如︰
- Q; F" Z) W2 x: Q' ^意大利瓜、黃意大利瓜和根類︰紅蘿蔔、甜菜根等。洗淨去除多餘水份
. u* y' w) c1 K/ Itvb now,tvbnow,bttvb（用沙拉去水器或毛巾）。菜類可用手撕碎，瓜類切條或片，根類擦絲。 公仔箱論壇$ }! @% b6 a$ i6 `1 Q5 c
配件:
) D4 C+ S9 h( B8 _: A芝麻花椒粉、核桃、葵瓜子、南瓜子、杏仁、松子，選一、兩樣，
( |4 f& b l: z9 g/ t) a一人一湯匙左右。少量海菜如紅海藻、紫菜或Hijiki海帶。
' v- K& C; G" b亞洲風味︰5 q: c, b0 C, u$ r+ M* G
加烤豆腐條（老豆腐配醬油、醋、薑等烤十五至二十分鐘）、豆腐干、泡菜、醋薑片、蘿蔔干等。
" P& D1 {% c! o( H4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。歐洲風味︰加意大利橄欖、羊乳酪、烤麵包丁、曬乾的蕃茄等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q# i) i6 g2 Y! H8 Y& A+ R
調味:% ]* N5 o& L1 U5 S: V: E
檸檬汁或醋，Bragg牌Liquid Aminos（醬油代替品）或Miso，少量麻油或橄欖油。 tvb now,tvbnow,bttvb1 v& `( o; n6 P' E1 _9 v6 c
芝麻花椒粉︰芝麻一杯，花椒十粒，大茴香兩粒（去殼），紅海藻少許。
, ~- p1 p! [/ u7 D3 w C, J用低溫在鐵鍋炒香，用磨咖啡器打碎。芝麻含高量鈣質，
$ x6 E! x3 X" n& B) i) Ftvb now,tvbnow,bttvb花椒性溫除濕，灑在沙拉上增加風味。 |
發表於 2010-8-23 12:06 AM
| 