酒店新蒲點 7折優惠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `/ a. C2 r+ M+ V/ X2 T. v: ]
新味力——介紹城中熱話餐廳，緊貼飲食潮流，綻放飲食味力。' S5 Q4 k, y: G u. r9 N& o
7 q) l7 X o7 h6 O/ r. f+ ? u2 J% K* Htvboxnow.com酒店自助餐一向不乏捧場客，隨着愈來愈多人願意多付點鈔票，換來高素質食物，採用開放式廚房遂成為潮流，即使不設即點即煮的酒店咖啡廳，亦盡量將陳列食物減少，以便頻密補充新鮮出爐的菜式，貴精不貴多。最近，自助餐又添新選擇，只要稍離核心地區，即可感受全新天地。
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, k1 n2 {" |, {5 w! ?1 ?tvboxnow.com港島的兩條港鐵支線預計4至5年後建成（詳見話你知），區內的旅遊業已率先發展起來，當中南區更設有「香港南區遊」（www.travelsouth.hk），將淺水灣及赤柱等區內活動集中籌辦。海洋公園興建3間酒店的工程亦密鑼緊鼓，鴨脷洲高級住宅新樓盤南灣，呎價過萬，都預視了該區的黃金未來。公仔箱論壇: H; D+ p! D# d9 x: c" r
}8 x3 S: o- f8 t6 Z3 ~4 z9 m9 etvboxnow.com酒店套票海洋公園玩2天而率先登場的南灣海景酒店（L'hotel Island South），藏身黃竹坑道一排工廈之中，正門須由塘邊徑進入，並不好找，但甫進入後卻別有洞天，開揚大堂樓底達3層高，偌大的銀色圓球吊飾帶出時尚氣勢，每個角落都有徐徐的香薰氣味。房間設計簡約，牀頭的互聯網收音機，可收聽多國電台，並供部分蘋果的電子產品充電，27樓以上的房間可遠眺避風塘景色及海洋公園。酒店其中一個重要定位是與海洋公園合作優惠，最近設$1000二人住宿一晚連兩人兩天海洋公園入場券及兩名成人自助早餐，周末同價，供應至9月12日。
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8 J! S2 L7 X% k6 Y) [tvboxnow.com心機馬賽魚湯 特色魚蛋粉雖酒店只設一間全日咖啡廳（All-day Dinning Cafe）及位於正門的酒吧，餐牌不乏海鮮菜式，彰顯其鄰近香港仔的地理特色，示範作竟是一碗魚蛋粉？「怎能不供應香港仔馳名的手打魚蛋？」陳姓行政總廚說，魚蛋每天從附近的香港仔入貨，形狀不規則的手作魚蛋，充滿鮮味與人情味。
/ e' t( E B/ i, X" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西式代表有馬賽魚湯，店內採用傳統法式做法，用大量海魚及茴香根、洋葱及西芹等煮成魚湯底後，將魚肉及菜蔬以筲箕壓成蓉，連同茄醬放回湯內再煮近一小時至綿滑，再放入時令海鮮款式，佐以蒜香多士食用，願意用這種傳統手法煮湯的本地餐廳已愈來愈少，兩款同屬單點菜式。
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自助餐同樣屬於海鮮天下，初業優惠，每名客人可獲一條重6至8両的蒸海魚，「現時多為黑瓜子及白瓜子等海斑」，配上大量葱花和自家製的蒸魚豉汁，後者以優質魚露、頭抽及豉油等調成，讓人想起母親的家常味道。不嗜魚者，可選阿拉斯加皇帝蟹腳湯，以木魚、清酒及日式雜菜等煮成清湯，白蘿蔔的鮮甜味道突出，豐富了蟹腳的鮮味，優惠期至9月12日。tvboxnow.com) M2 K2 \. W2 [- a
" I: [7 F3 x- {: ]$ z9 g- `( C& Z輕怡一口甜品 即焗梳乎厘自助餐常備約6款飛機來貨凍海鮮，款式包括法國麵包蟹蟹腳及澳洲藍青口等。菜式多以精緻的小碟盛載，像一口日式冷麵和自家的北方醃菜等，又設刺身吧，由專人即點即切。款式是貴精不貴多，像東南亞咖喱專櫃，設印式、泰式、日式及東南亞共四式咖喱，每日各設一款，還有8款如白飯和印度烤餅等配料佐食。
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3 W% |' f' p. `# n0 Ptvboxnow.com甜品可謂自助餐的另一個高潮，每次有近三十款選擇，一口分量的賣相精緻細膩，不難發現是出自女性甜品總廚之手，輕怡而甜度低，還有最近流行的凍乳酪雪糕，和即叫即焗的兩款梳乎厘等，可惜餐廳暫時未有下午茶甜品自助餐，自助餐客人可要留肚了。公仔箱論壇" x4 h0 l2 z P1 X( I. K0 \- c, x
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燕窩撻過癮 炒雪糕受歡迎另一家位於西環的盛貿飯店（Traders Hotel）屬香格里拉酒店集團旗下副線酒店，以簡約設計及便捷服務定位，香港的盛貿飯店屬全球第17間，前身為仁民飯店，本月低調易名為盛貿飯店重新開張，裝修上只有簡單的轉變。
$ _% i+ \# ?& f. d/ @. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 o$ [3 M3 t+ m# n$ n' e
「主要是提升服務質素，以達到集團的要求，像現時全酒店均設免費Wi-Fi上網服務。」酒店公關解釋。0 C0 f6 e! I/ [7 i8 j
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全酒店唯一餐廳Cafe 508，其自助餐形式也沒有大轉變，主要是材料貨源跟香格里拉集團接軌，海鮮款式包括原隻加拿大麵包蟹及長腳蟹，即製意大利薄餅每日設兩個指定款式，訪問當日就有雜菌火箭菜莎樂美腸，薄脆的餅底鋪上適量芝士和佐料，富意大利地道風味。麵檔設有中式、日式和西式等麵食，即叫即煮，還有小量特色菜如巴東牛肉和印式烤羊，款式不多，但基本菜式都齊備。
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十多款中西式糕點，當中以迷你的燕窩蛋撻疊上一層碎燕最過口癮，另外炒雪糕亦很受歡迎。午市自助餐連加一還不用一百元，難怪深受辦公室女郎喜愛，但午市無凍海鮮供應。28樓的盛貿閣，晚上7時半前屬VIP專用區，晚上則開放給公眾，供應酒吧飲品和小食，可靜觀維港夜景，是摸着杯底談心的選擇。公仔箱論壇* @4 {' L, W, B% Z4 g
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★LIS Bar & Cafe
4 G( M) c6 G" C" Mtvboxnow.com地址﹕香港仔黃竹坑道南灣海景酒店tvb now,tvbnow,bttvb( b, a& t# {- k, m3 u
電話﹕3968 8833
% ~" W- v c$ Q2 v: p營業時間﹕上午6:30至晚上9:30公仔箱論壇- m9 s) l& z: Z5 T) v/ _4 I1 Z1 h, b
半自助午餐﹕$108至$188
% k5 V# R J: p5 E3 t5 `* m3 Ttvb now,tvbnow,bttvb自助晚餐﹕周一至四 成人$398，小童$238TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `$ M0 z2 {3 o' H" J* b
周五至日、公眾假期及前夕 成人$428，小童$258tvboxnow.com' j, c) Q$ a6 A7 m( b& O
註﹕以上全部另加一服務費，9月12日前優惠自助晚餐，可獲七折tvboxnow.com; V, V! c$ l* e% w$ ~
泊車﹕酒店停車場（顧客免費泊車）
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% n, K& _% o, B% ~) H★Cafe 508
- |2 \$ f: {. Y- ]8 Ytvb now,tvbnow,bttvb地址﹕香港皇后大道西盛貿飯店2樓
# N. d( A; |- d- Qtvboxnow.com電話﹕2213 6613公仔箱論壇: G: p2 j! n: S' ~/ i; y1 @. ~
營業時間﹕中午12:00至下午2:30；晚上6:30至10:00
# z- Z) Q+ O1 r# B5 K; I1 h公仔箱論壇自助午餐﹕周一至五 成人$88，小童$68公仔箱論壇2 g) @; C" ?0 | n3 A
周六、日及公眾假期 成人$108，小童$88
" O, m$ ~' a; l+ R% x自助晚餐﹕周一至四 成人$208，小童$118tvboxnow.com( ?) f9 R, l* ?8 P5 A# ?: R
周五至日、公眾假期及前夕 成人$228，小童$148
& K" c$ N& H, x& |公仔箱論壇泊車﹕酒店停車場（首3小時共$80，之後每小時$25）tvboxnow.com7 _' V9 q0 P! K$ j& M1 M1 z8 _
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發表於 2010-8-23 07:59 AM
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發表於 2010-8-23 12:06 PM
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