材料
2 K) c o* E. n X: k! y [公仔箱論壇鮮雞 400克（切件）、南瓜肉 300克、薑片 2片、葱 2條（切段）、椰漿 165毫升、水 300毫升醃料：鹽 1/2茶匙、生抽/糖各 1茶匙、生粉 1/3茶匙tvboxnow.com5 B4 O6 _2 f. J3 @9 b
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調味料
- U2 g* v7 M: X2 m公仔箱論壇鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、生粉水適量
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做法
, w2 b$ V5 y) Y. Z3 itvboxnow.com1.將雞件加入鹽、糖、生抽、生粉醃 3分鐘。
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+ e# h$ K6 {' d1 }1 etvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，下雞件煎至金黃色取出備用。公仔箱論壇 L4 u9 I5 Y* R9 }9 A1 F2 U, a
# M, @" c, _, D) k9 w, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鑊下薑片爆香，下南瓜略炒，注入水，冚蓋以大火焗 5分鐘後，將雞件回鑊，再加蓋焗 2分鐘。
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0 b/ m1 J8 g/ |+ M+ R2 H公仔箱論壇4.下鹽、糖、雞粉拌勻煮 1分鐘，下生粉水埋芡後熄火，加入椰漿後，開中火拌勻至聞到椰漿香味即熄火，最後下葱段拌勻即成。
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發表於 2010-8-24 06:34 AM
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