材料
( n7 o7 Z- o A0 i: [% H/ z* M3 b# m麪粉 160克、蛋（大） 1隻、吉士粉/奶粉各 40克、水 480毫升
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餡料
- Y/ ^) p; w/ m; w# [公仔箱論壇香蕉 1至 2條、果味乳酪 1盒、藍莓 1/4盒tvb now,tvbnow,bttvb. j; N) a7 W! R% ^# |
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做法' b; b' y& [/ O* ?0 [! F' [
1.香蕉切片。麪粉、吉士粉和奶粉過篩。tvboxnow.com1 M3 A/ v) v4 c
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2.拂勻雞蛋，在混合粉中開洞，倒入雞蛋後，加水，慢慢開勻粉漿。
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3.將粉漿再過篩隔一次，令粉漿更幼滑。tvboxnow.com- O( _# G& y+ `
4 u6 \( i" z) C* K$ C4.在易潔鑊加入粉漿，在鑊中搖勻，煎至金黃成形取出。在煎餅皮放上香蕉片，加上果味乳酪和藍莓包好。在碟上再加少許乳酪和藍莓即成。
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3 M) y% h$ w/ I7 L f1 |tvboxnow.com想煎餅的效果更佳，可以在粉漿開好後放置半小時後才煎。 |
發表於 2010-8-25 06:42 AM
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發表於 2010-8-25 06:51 AM
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