桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。
4 H9 C, x# {4 f' Q) Htvb now,tvbnow,bttvb在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。
0 L. \5 z! C/ o, N7 @, H七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。tvboxnow.com2 E3 R) R7 S! l8 u7 _) B$ n$ y
祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。tvboxnow.com! t0 _" U% I. l. L- r; A- _
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今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。
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这家店叫“漓水渔庄” }, @7 @7 q5 \8 X/ e
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无敌江景 凉风习习，蚊子飞飞
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怡情的江边小坐。。。
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墙上的“菜单”。。。
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: P: K5 o g- @' m$ ?* otvb now,tvbnow,bttvb传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛
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9 G) H9 x+ J/ V) [师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤" W; e3 P. C- i2 j7 {
（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）tvb now,tvbnow,bttvb9 `, `; o, N" d% t1 f
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7 p9 p4 r1 U1 ?; N公仔箱論壇这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。
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鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。
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% A, G7 M# o9 P/ D, r$ g' Q" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！
% |& u/ i7 F9 V" d: L0 L鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉
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8 C3 u$ O& d, m8 l其他部分菜品tvb now,tvbnow,bttvb8 T5 \; m2 w- U; F/ C% Q& k9 H7 s
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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