 材料
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明蝦
/ l# Y* |" O. {: W太白粉
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紅蘿蔔 鹽 tvboxnow.com( \. p/ Y/ V& C O7 Y
蔥
G8 f% s' l1 [8 r4 ^tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 公仔箱論壇' d( X$ p. C( j; R J& P
料理程序:
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5 ~. v. Y" l. S& ]! E8 Y6 Wtvboxnow.com 1. 將明蝦去蝦身殼，保留蝦頭及蝦尾。0 @4 F4 D- `7 r* D6 j
2. 將鹽抹上蝦身，然後用乾布壓出水份。% B( o8 I. J' p% q" \/ l8 n
3. 用沙拉油、太白粉及鹽將蝦醃二小時，接著下鑊過油約一分鐘，撈起上碟。公仔箱論壇$ N6 G, Y6 O+ f6 q, L W3 l( s% F+ k
4. 以紅蘿蔔及蔥絲圍碟邊。 |
發表於 2007-6-23 11:35 AM
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