材料
* }9 H, u3 J% h- U2 ]4 e) B8 f5 jtvb now,tvbnow,bttvb雷公鑿凉瓜 350克、指天椒 20克、芫荽 20克、唐芹 20克、乾葱 20克、薑片 20克、清水 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb* e& _, C( ~! ~( w* c" i
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb% g% ~4 H$ y$ ]! W( w
陳醋 100毫升、生抽 10克、醬油 20克、雞粉 5克、鹽 4克、砂糖 15克
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做法0 d4 r6 ]$ W& l
1.指天椒、芫荽、唐芹、乾葱、薑片、陳醋、生抽、清水，連同調味料加入攪拌機打勻，隔渣後成為辣醋汁，放入雪櫃冷藏備用。
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2.將凉瓜一開二，去籽及瓜瓤，放入滾水烚 2分鐘，撈起隨即放入冰水浸 30分鐘至完全冷卻。tvboxnow.com `4 U2 x- y2 i# E
% b3 V* h. f- F ]tvboxnow.com3.撈起凉瓜索乾水份後切片，淋上辣醋汁即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q3 t# E6 e( Z+ [& C6 X3 i
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發表於 2010-9-2 06:33 AM
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發表於 2010-9-2 01:12 PM
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