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+ Y* a, _+ P @7 e! N, H公仔箱論壇汉通海鲜，主打正宗的宁波菜系，尤以每天直运的超级丰富的宁波海鲜享誉上海。开在上海的很多家店面里，以淮海西路这家最为友人推崇，就是后面会提到的方大头同学，方总。当然，方总和这家店面的上头人物交情非浅，这次的好多菜式都是依方总的独到指点为我们特别制作的。
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今天记录的只是此次聚会的部分海鲜大菜；其他无数道冷菜，点心和其他热菜，说实话我顾不上。 公仔箱論壇8 \) G. A% y* S9 D
大概记得，冷菜里的醉蟹还是酱蟹，绝对是海鲜人士的最爱；海苔粢饭糕也很棒哦！
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: K4 p5 Q, N0 n9 @/ b3 Z- u+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。绝对新鲜美味的江白虾，依方总独创的做法，少许葱姜直接油淋至5成熟，调味不多不少，突出虾的鲜甜，惹味至极呦！tvboxnow.com) T* m- z+ ~5 T7 O" f! V! C/ {
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超大超震撼的一条东星斑，老贵老贵的吧，说出来不怕大家笑话，俺自己买单滴时候从来末有点过东星斑。 看方总那严正推荐的力度，这道东星斑应该是本次聚会最隆重最尊贵的大菜。味道确实不赖呦；8过，我个人还是更喜欢东星斑清蒸～～9 C, {1 @1 U( G1 z7 {; q# @
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3 [9 I7 a0 i6 ?' Ltvb now,tvbnow,bttvb我说是咸菜炒墨鱼仔，方总说了另外一个名字叫叽咕，我也不跟他争了，肯定是他对哈～～这一盘子估计有三分之一是我吃掉的，这个中餐的圆台面转盘食制实在是太科学了！我偷偷转来转去的也没人知道。简直。好吃得一塌糊涂！
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炒螺蛳，吃起来费点劲儿，不过超级怀旧的。小时候最爱跟老爸比赛吃螺蛳，呵呵公仔箱論壇( S8 g8 O- Q3 L- @ \) n
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- _8 O0 Q9 h- \" V8 m- y盐水濑尿虾，这个我没搞错吧方大头同学？ 肉头很厚实很弹牙，新鲜绝顶！
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9 U* [4 P+ Z9 H: m7 M* X葱油海瓜子，招牌菜，绝对别错过哈～～tvb now,tvbnow,bttvb' k( g) b' t, `( O
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' p2 w3 P/ L; |. f& ]! s3 {) y: Ztvboxnow.com葱姜炒蟹，中规中矩的做法和味道，貌似是当地特产青蟹？还是梭子蟹？据说是为劳苦功高的孙同学点的，8过我也没少下筷～～
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1 f6 m& Y, m" y9 ?6 {& b Ptvboxnow.com蒜蓉粉丝蒸扇贝，老实说，扇贝有点蒸过头咧，最后是方大头同学下令一人必须拿一个才消灭滴；这道菜虽然尊贵，8过，倒是今次所有海鲜菜式里最老套的做法，不够惊喜哈，请方大头同学继续努力带领我们引导海鲜新潮流～～tvboxnow.com' D; ~" ?9 y4 B( r$ w
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W& j. E. Q- G3 k: J: ^( |/ H9 Ktvboxnow.com店址：淮海西路店（上海热闹商业区，淮海西路215号靠近番禹路）
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* t2 t) H7 I/ t( D* y+ B0 i2 X- otvb now,tvbnow,bttvb人均消费：125元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b% Z v- X* G: f
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0 _1 d/ x; w) @公仔箱論壇菜式口味：5 A% k6 \4 K1 H3 v! p }
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發表於 2010-9-2 09:48 PM
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