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: C- Y( O/ N2 C* y0 L2 t$ ctvb now,tvbnow,bttvb汉通海鲜，主打正宗的宁波菜系，尤以每天直运的超级丰富的宁波海鲜享誉上海。开在上海的很多家店面里，以淮海西路这家最为友人推崇，就是后面会提到的方大头同学，方总。当然，方总和这家店面的上头人物交情非浅，这次的好多菜式都是依方总的独到指点为我们特别制作的。
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7 w1 ]* k4 ?+ h' s" ?tvboxnow.com今天记录的只是此次聚会的部分海鲜大菜；其他无数道冷菜，点心和其他热菜，说实话我顾不上。
4 Z8 P5 _5 B1 Rtvb now,tvbnow,bttvb大概记得，冷菜里的醉蟹还是酱蟹，绝对是海鲜人士的最爱；海苔粢饭糕也很棒哦！tvb now,tvbnow,bttvb6 K5 i2 v: m6 N3 H
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0 \1 w- o2 u) f( B8 ztvb now,tvbnow,bttvb绝对新鲜美味的江白虾，依方总独创的做法，少许葱姜直接油淋至5成熟，调味不多不少，突出虾的鲜甜，惹味至极呦！公仔箱論壇/ P; t' W1 I* u: w' J* p8 F. h* z3 l
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, t8 b2 H% B: C- Y. I9 F超大超震撼的一条东星斑，老贵老贵的吧，说出来不怕大家笑话，俺自己买单滴时候从来末有点过东星斑。 看方总那严正推荐的力度，这道东星斑应该是本次聚会最隆重最尊贵的大菜。味道确实不赖呦；8过，我个人还是更喜欢东星斑清蒸～～
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6 A8 U$ M5 F* F4 b9 I6 s& P我说是咸菜炒墨鱼仔，方总说了另外一个名字叫叽咕，我也不跟他争了，肯定是他对哈～～这一盘子估计有三分之一是我吃掉的，这个中餐的圆台面转盘食制实在是太科学了！我偷偷转来转去的也没人知道。简直。好吃得一塌糊涂！
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炒螺蛳，吃起来费点劲儿，不过超级怀旧的。小时候最爱跟老爸比赛吃螺蛳，呵呵
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盐水濑尿虾，这个我没搞错吧方大头同学？ 肉头很厚实很弹牙，新鲜绝顶！公仔箱論壇' d( H7 k# h/ U! B* I" c
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葱油海瓜子，招牌菜，绝对别错过哈～～. ]" E( z0 G3 X G* b& B7 n% P
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7 b8 y/ y8 i" a$ q ~- r公仔箱論壇葱姜炒蟹，中规中矩的做法和味道，貌似是当地特产青蟹？还是梭子蟹？据说是为劳苦功高的孙同学点的，8过我也没少下筷～～
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$ E, {! d/ X/ h' l' F; X蒜蓉粉丝蒸扇贝，老实说，扇贝有点蒸过头咧，最后是方大头同学下令一人必须拿一个才消灭滴；这道菜虽然尊贵，8过，倒是今次所有海鲜菜式里最老套的做法，不够惊喜哈，请方大头同学继续努力带领我们引导海鲜新潮流～～
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0 I5 b6 e4 l! D1 w5 Q+ g$ D/ [) ~tvb now,tvbnow,bttvb店址：淮海西路店（上海热闹商业区，淮海西路215号靠近番禹路）& I2 @' G& Q; B* R' L( J R) D. k6 O
7 Z W" v8 n: t1 \tvb now,tvbnow,bttvb人均消费：125元
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推荐指数：5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B( V' E+ C3 v' D9 {; G
- V, d$ r) X- m# s6 J6 }1 Ltvb now,tvbnow,bttvb性价比： 4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C: V& T+ r, N
; R" ^/ K# N7 o8 s9 v1 P2 ?) etvb now,tvbnow,bttvb环境服务：4
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菜式口味：5公仔箱論壇/ h6 l( J: v$ q! y$ T: @
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發表於 2010-9-2 09:48 PM
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