[甜品] 芝士蛋糕

朱古力清蛋糕材料*︰tvb now,tvbnow,bttvb& ~+ [: G9 s5 O# F! j
蛋  5個- I9 _" r( w$ [" L
糖  75克
% ]' O7 g: s7 O0 d公仔箱論壇麵粉  60克
0 X3 u$ R, @: D6 q公仔箱論壇朱古力粉(無糖) 15克
9 m7 }0 M9 B1 Y5 j3 f7 [/ H栗粉  25克公仔箱論壇4 |2 r, A" Q1 B& w8 J
鮮奶  25克
- ]9 @# X4 x- x7 B2 B集油/牛油(溶液) 25克
! D, h$ q2 g% `" ~2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?* O# y8 Q, i/ g& q$ {; H% J3 R
芝士餡料:
9 N5 C% `& K0 A2 C  l公仔箱論壇忌廉芝士 200 克
4 v) v7 h' a( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S7 ?( s9 Q& I' D' L/ T, K
鮮奶  45克
7 D2 T# d  F2 I; V% n6 Qtvboxnow.com魚膠粉  1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~/ w, W8 K5 n! a( W* T1 w' B8 d% l. X
檸檬汁  10克
$ |$ n3 N# o5 V# P, }- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2大匙公仔箱論壇( z5 o% }# d/ n  D
忌廉(打企)  250克
/ `' c& a4 P, d- Itvboxnow.com酒 適量
3 G; B1 n' V# r) A7 t鮮果 適量tvb now,tvbnow,bttvb! l- E$ t7 v5 k9 Y* r# }- C7 J

+ {" c2 B3 G/ o6 E) l" _% d用具:. T, p+ h: F7 t; V0 S* o  l% I7 D/ I
圓形模
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朱古力清蛋糕製法:
' k" F% j& d& w" Y$ q1.粉類拌勻後篩三次(備用)
  v3 Q1 b8 H1 A! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。
* r/ f. t8 M+ C3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。2 V3 V& J2 C2 {  e+ X+ g

8 a+ D% c4 x9 K5 r, N9 X- e5 p# ftvboxnow.com芝士蛋糕製法:
  \0 y6 s7 A" ~: r, N9 T. G' Dtvboxnow.com1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。* G+ ?& {" Q# b: u6 @
2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)( s& m! M+ p- R0 z6 ^9 A: p( R* H1 s
3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。
& h9 P; f7 V9 ~2 l! B4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。
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