材料0 r6 J; S% W9 T/ c
薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克tvb now,tvbnow,bttvb0 j7 @& s3 f$ m0 V
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調味
# M5 l* Q+ y; o$ A公仔箱論壇鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙公仔箱論壇/ }% M5 I/ P* L# }
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做法公仔箱論壇" U% G! N$ Z7 Y% I3 c( c
1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。tvboxnow.com+ k6 x- K# Z- R) X! ^9 x" b
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2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。
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3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。tvboxnow.com5 S* }2 `: A! }8 m- T# U- O4 U2 K
# B w0 S; Y* m) ]: h; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。tvboxnow.com8 [& K I) T/ G0 ?, P6 y5 U
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加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！6 \8 s; j* l0 B- m/ k" f5 |
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發表於 2010-9-8 06:35 AM
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發表於 2010-9-8 10:58 AM
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