材料& c% F/ d! g( U9 r- X
紫蘇葉 4塊、帶子 1隻、海膽 40克、天婦羅粉適量2 o+ y3 E5 ?' @7 a- X) s
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天婦羅漿
# g+ i5 m% _; A3 B/ K3 A, N ?公仔箱論壇蛋黃 1隻、天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升
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做法: h2 G+ t- x3 W2 J1 S5 i, |
1.將帶子切碎，鋪於兩塊紫蘇葉上，再放上適量的海膽，蓋上另一塊紫蘇葉。
1 K8 I9 c% l# z4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 X6 c' r6 d" b公仔箱論壇2.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉，拂勻拌成天婦羅漿備用。
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3.將紫蘇葉拍上天婦羅粉，再沾上天婦羅漿。
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4.開大火燒滾油至 180℃，放入紫蘇葉炸約 1分鐘至浮面，撈起切開。
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發表於 2010-9-9 03:53 PM
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