材料4 [: X- [/ Q& m- m& x N, d
紫蘇葉 4塊、帶子 1隻、海膽 40克、天婦羅粉適量
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天婦羅漿
/ I2 h/ a2 J# \, H+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1隻、天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 g5 _! A" s$ _% L
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做法
/ Z! L& }# s0 ?. V' \ {1.將帶子切碎，鋪於兩塊紫蘇葉上，再放上適量的海膽，蓋上另一塊紫蘇葉。
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, h3 A& j1 h8 L5 Z% Q4 @2.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉，拂勻拌成天婦羅漿備用。
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3.將紫蘇葉拍上天婦羅粉，再沾上天婦羅漿。
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" N/ ?) P! j* x- x( m5 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒滾油至 180℃，放入紫蘇葉炸約 1分鐘至浮面，撈起切開。 tvb now,tvbnow,bttvb& N+ O; i) S3 O( D
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發表於 2010-9-9 03:53 PM
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