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蒸煮滑豆腐 1盒、砂糖 300克、生粉 150克% X% h0 T7 @' K' S9 R
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$ ^6 d$ t4 D) {4 b# h# R, N公仔箱論壇做法
! D5 D: D$ U4 E7 P; Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐切成菱角形，撲上生粉待水份略為吸收後，再撲一層生粉，即刻放入滾油炸香，撈起瀝油備用。
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8 n. f( t1 K4 i X4 T2.砂糖加清水以慢火加熱，推成糖漿。# }' x @5 B7 I7 Z6 n5 L" y5 _
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3.將炸香的豆腐倒入糖漿快炒，令糖漿變成粒狀，黏滿於豆腐上，即成。
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發表於 2010-9-10 06:33 AM
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發表於 2010-9-10 11:28 AM
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