時下最流行歎周末Brunch（早午合併餐），作為對過去一星期勞累的犒賞。然而香港人就是有格價的本色，歎個Brunch都要歎得抵，要找到最划算的選擇， 坊間不少Brunch都以前菜及甜品自助餐、搭一個主菜為主要模式，有些較矜貴的則配以葡萄酒或香檳任飲，要歎得精明，不妨留意前菜及甜品自助餐的食物選擇。tvb now,tvbnow,bttvb' H1 G2 W s! O+ O! Q
3 I, z% ?! s- ^, t% f, [
即煎法國鵝肝 自助餐任食尖沙咀朗廷酒店的美岸海鮮廳，於6月剛加入Brunch的行列，逢周日供應的Sunday Brunch以半自助餐形式供應，除了平日供應的沙律、3款即開生蠔及龍蝦等新鮮海鮮、刺身及壽司、芝士外，還包括三文魚伴蛋、肉桂乳酪配法式麵包及朱古力窩夫等多款Brunch特色美食，當中的三文魚乃廚師自家醃製和煙熏，或伴以紅菜頭、或四川辣椒，令三文魚的味道只此一家。而最翻本的選擇可算是由廚師即場烹調的法國Rougie 鵝肝，每件即叫即煎而且供應量不限，只要你吃得下便多多都送上。tvboxnow.com X- Q' J6 X. [. m
4 v* D6 N w0 ?5 \9 otvboxnow.com主菜每星期更新 加費香檳任飲各式頭盤剌激食欲後，食客可在6款主菜中挑選一款細意品嘗，其中一款包括餐廳主打的高級烤扒。總廚Mark Bannon稱，他們共有4套主菜選擇，每套共有6款，而且每星期轉一次，為食客帶來新鮮感。主菜選擇既有餐廳主打的高級牛扒，也有細心烹調的嫩滑雞胸等等。嘗過主菜後，還有4款甜品選擇作結尾，選擇包括朱古力Tiramisu及以不同形態呈現士多啤梨之甜美的「Taste of Strawberry」。如果還嫌不夠喉，亦可全枱每位食客額外加$200，享用香檳無限添飲。
$ A8 z7 v, i; y+ f) U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r6 w1 I# W1 V. q, R, \$ d
Sunday Brunchtvb now,tvbnow,bttvb/ Y2 _& ]% P0 L* y
供應時間：逢周日中午12:00至下午3:00
2 m7 {8 I5 z, _4 a# Y" i7 B+ l9 ]公仔箱論壇每位$328
3 D' D5 `4 } a% J. M/ w" c6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全枱每位食客額外加$200可享香檳任飲) d3 \" ?0 r" s3 Z4 x6 ]4 e" |
試食報告環境氣氛：★★★★
" D3 O) n9 K, D% @1 m( E好味指數：★★★★
- O" y" R# E0 h: f8 d: Q+ A必食推介：即煎鵝肝、即開生蠔
7 \# O1 `6 J, ~" i8 U. c8 ~人均消費：約$350/位
2 {' A9 \9 o$ Btvboxnow.com |
發表於 2010-9-10 08:00 AM
| 
發表於 2010-9-10 12:08 PM
| 
