芋絲雞紮
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雞肉 - 150 克tvboxnow.com" Y% _; J7 B) k' Q2 ^6 o6 t0 p
浸發魚肚 - 100 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s3 b+ y/ c2 J( [" V5 n9 k
冬菇 - 4 隻
/ L% e5 K$ p3 ~# H1 ]5 O; {9 Htvboxnow.com熟火腿 - 80 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E M" S: g* c. D9 H: ]9 e
芋絲 - 4 束5 ]% E1 D1 |2 R7 v) T+ Y [
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- P: q* W+ V8 {/ D o' b& Z, otvb now,tvbnow,bttvb鹽 - 1/4 茶匙
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8 _% J0 g7 n; ~" `/ C4 D P1 b; `" `公仔箱論壇生粉 - 1 茶匙
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油 - 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W" o8 f. P1 i, H1 Y3 k! s5 I1 Z& M
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煨料︰
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紹興酒及油 - 各 1 茶匙
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2 ~1 h0 x* j4 | g' [2 l公仔箱論壇1. 雞肉切成件，拌入醃料醃 15 分鐘，備用。
& C9 L9 ?* r) Ptvboxnow.com2. 魚肚切成件，拖水，放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味，取出隔水。5 j! x) }& s6 g" {* r$ r
3. 冬菇浸軟，去蒂，開半，放煨料內慢火煮 15 分鐘，待凍。
+ k5 t r2 h1 t8 X2 j f公仔箱論壇4. 火腿切成粗條；把芋絲分成 8 份。
H, w5 E+ \. a; otvb now,tvbnow,bttvb5. 將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷)，排放碟內，用猛火蒸 15 分鐘，趁熱品嚐。 |
發表於 2010-9-13 11:53 PM
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