芋絲雞紮tvb now,tvbnow,bttvb8 z t) Z& M! T
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\) `8 P+ |5 C* R+ \$ Q雞肉 - 150 克
; O$ y3 f o; @8 mtvboxnow.com浸發魚肚 - 100 克2 l& m }7 o- r/ P, h' I. G
冬菇 - 4 隻" w; H& f. f, g- O( S9 ~
熟火腿 - 80 克
. e3 R: I" M) k+ y8 ^tvb now,tvbnow,bttvb芋絲 - 4 束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b4 D) T8 R" e" L6 [
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鹽 - 1/4 茶匙' X& b4 ^$ U8 d' `# V7 ]
糖 - 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j( k$ [4 z9 _; I8 x9 p
生粉 - 1 茶匙
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玫瑰露酒 - 1 茶匙
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煨料︰ 3 d1 E+ R9 _. P: I
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& k4 H4 s7 w6 {& G1 T7 S公仔箱論壇清雞湯 - 1/2 杯
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0 f& \) H- a3 o3 ~2 H6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉切成件，拌入醃料醃 15 分鐘，備用。
* q+ z" U$ ~1 _4 B2. 魚肚切成件，拖水，放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味，取出隔水。( d. ]! b8 ?9 p& k+ S+ P
3. 冬菇浸軟，去蒂，開半，放煨料內慢火煮 15 分鐘，待凍。
3 e# d) q9 R! [3 v5 k公仔箱論壇4. 火腿切成粗條；把芋絲分成 8 份。0 H5 ?2 v4 d; b
5. 將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷)，排放碟內，用猛火蒸 15 分鐘，趁熱品嚐。 |
發表於 2010-9-13 11:53 PM
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