材料：tvboxnow.com6 g I+ g2 Z- e# A. g
豬扒400克(10兩)
* i; @1 ]5 w4 O3 ~/ d; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙2個
! l( X% |* K _- Etvboxnow.com調味：公仔箱論壇' X6 H* E/ w& E K( G
鹽1/2茶匙
' V7 q8 |6 i; v6 e& d9 ^: C2 q# F生抽1湯匙tvboxnow.com( [' o! i1 j& f2 ~6 i! d
糖1茶匙tvboxnow.com4 i% K, z6 B6 f# X
酒1茶匙
. h2 M$ s2 b9 V, U0 Z! b6 ktvboxnow.com生粉1湯匙
; V4 K& B0 b4 o; Z5 t* g公仔箱論壇蛋汁2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E9 f3 N; X3 R; n. |0 [
獻汁：0 o4 t/ c1 C% }+ l
橙汁3/4杯
z8 H# k9 r' A6 A& [醋1-1/2湯匙
. s% e( \4 H6 o& D# U( l糖3湯匙
% m) [. x4 ~9 ]- h J$ o5 z3 S' Atvboxnow.com生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f# f/ O+ [' F
橙皮絲數條' O) U X% k0 h( _8 A$ ^, N6 p& S- V
做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ J9 k/ D- p9 _6 r
豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；, K8 A. r6 v% |/ C2 o# H( c5 ^, _
橙皮切絲，橙榨汁備用；
3 @1 z4 u' H9 D; k* L0 h4 z將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；
8 [! N1 M. f. S z5 atvb now,tvbnow,bttvb燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。
7 v& {. f: y6 l7 W6 ctvboxnow.com 公仔箱論壇. V( n3 Q+ j; Z; o" S& c0 ^
檸汁豬扒1 Y0 j$ ^3 o$ A b, j
. e/ Q/ ]3 Y2 v/ p" ]公仔箱論壇材料：
9 g* }2 o& r* P6 N9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒三件tvboxnow.com& i' T" I& f+ u; n. n1 o+ r
檸檬三片
, d0 r7 {+ Z0 V0 x# O2 X& f雞蛋一隻
1 Q5 T, L7 s: s$ m/ b+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉約半杯
, z1 f S# ?( b- v: ^- X調味料：
6 o- i) H/ L: T8 \1 p, u+ ~$ m' Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖各半茶匙
" P) @+ E+ ]! h: ^生抽一茶匙+ R, l5 p1 d( t( A* w" A
生粉一茶匙tvboxnow.com u. z! T1 \2 R% h: `# g5 t" ]
水一湯匙
d3 U% t6 c7 d" F" J7 C, x公仔箱論壇胡椒粉少許公仔箱論壇* k/ e+ G( ~8 g9 R
芡汁：: M3 y4 H$ C- F! H1 G( k
糖一湯匙
4 ?! e. T3 l: z+ }7 a/ I" Ztvb now,tvbnow,bttvb生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y+ y5 l- N8 g- v7 q p
檸檬汁三湯匙
, S, z- r" [) a! D' w7 _0 u4 R0 x+ A5 Utvb now,tvbnow,bttvb水半杯
6 l a% Z: o- ]; ?5 G公仔箱論壇做法：# h$ T7 I: U5 F, r1 @* v
1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。公仔箱論壇5 e. H0 B+ L$ _, V
2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。tvboxnow.com8 U8 s' x5 `( B- m$ o$ p8 m. p
3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。tvb now,tvbnow,bttvb# L% n( _- n9 G8 `+ B3 Z
茄汁豬扒
6 a% s% Y# h" m6 S
! `. m" K6 k1 e" [8 ~6 ~) D* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：0 B D) L+ x% v* H
豬扒3件
& @3 L8 p3 C- z番茄1個
# z+ J5 p, v8 w蒜茸2茶匙
+ _ H, v# Z$ {* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：! R& q% K; L* x6 E2 F
鹽及糖各1/2茶匙公仔箱論壇! g( N, m' e+ P D- z
生抽2茶匙tvboxnow.com! i# s8 R' ]+ G0 A
生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e" c g/ N+ N+ v; _) j- Z/ s$ j
胡椒粉少許
& L# D; E, `. f- O% b水及油各1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]' K3 F7 R$ g3 A( U5 b4 Y7 k
芡汁：公仔箱論壇0 x& s* k( J. W. w
水3/4杯tvboxnow.com( ~+ v. c4 {9 V
茄汁2湯匙
9 a9 k, ?8 w* T5 n5 [生抽1茶匙
$ k2 W( f4 @# Z鹽1/2茶匙
3 y3 v. g; d1 N) v1 Z0 j公仔箱論壇糖1湯匙
8 N7 T( E* N9 u; R2 s5 x- ktvboxnow.com生粉1茶匙公仔箱論壇' R2 A" n7 J; a# a3 d, ]6 T
做法：
3 w8 j1 S, z" [4 [. D u% c) ~0 e1 m, i1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。& E* `6 W) [& z9 l6 k5 b7 C
2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。! h* C7 N5 e8 n# G7 C* L
3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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