材料：公仔箱論壇9 e! G* `7 p2 C# e8 ~
豬扒400克(10兩)) W" g# m$ I: ?& i: M5 }7 y2 A/ g
橙2個# V4 D: M' w$ i9 C: v; R
調味：
. p0 [* O* ^& Y. h公仔箱論壇鹽1/2茶匙
: v8 H, R" C; V! S( T生抽1湯匙公仔箱論壇4 t1 E- C0 J' U' H4 O+ L' |+ V. x, ^
糖1茶匙7 x, V T! }# p) @! ?$ \
酒1茶匙
. J" E/ Y) U4 C* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r9 i2 Q9 }; [7 ~
蛋汁2湯匙2 d' l9 M: x& W1 l+ J3 g
獻汁：
7 \! U* ^& E. _: Q: l橙汁3/4杯
, n8 N% A. H# @# w ptvboxnow.com醋1-1/2湯匙公仔箱論壇+ b8 f {$ @1 M2 h) W$ B& k
糖3湯匙
~) [4 V! l$ I4 K生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' K6 V: U% g1 [
橙皮絲數條tvb now,tvbnow,bttvb# y( u# z% D# Y# q0 s- |
做法：
4 C/ m9 X. g4 O" P/ c豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V! ~. d& U/ t2 @; f
橙皮切絲，橙榨汁備用；& h, O [3 k! c9 A
將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；! j9 Q5 y) O' l! O
燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。
8 p* f* \( a$ G+ H
1 k- n) |6 M+ {! o; N$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸汁豬扒
8 t: L7 R# @3 k3 m# G* z3 x' G( X& i
" Q- g2 g/ N/ b' @2 Q* ctvb now,tvbnow,bttvb材料：0 a8 U: z% m3 i. T- |
豬扒三件
2 `- l- r, i6 u6 F檸檬三片
9 M) Y+ N: d5 \ O# Rtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t) i p! B1 g
麵粉約半杯
8 r7 [6 L" C4 `5 E4 C調味料：
. ^& Q# p) c9 q7 J1 K! K9 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖各半茶匙
+ i2 t0 m. V0 C公仔箱論壇生抽一茶匙
# g2 ]9 Y% c7 L* rtvboxnow.com生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?* h9 r; t* P# J
水一湯匙tvboxnow.com) u' A. B0 P v" q
胡椒粉少許
- j- {1 g) ~& `# ^公仔箱論壇芡汁：
" C" R* o/ g. M9 y% d% X8 x2 u( M/ r公仔箱論壇糖一湯匙
w4 f) _0 E, H* c- btvb now,tvbnow,bttvb生粉一茶匙tvboxnow.com$ w+ @, B) ^6 Q& c) f7 E
檸檬汁三湯匙0 m ?0 A- V7 @! J
水半杯
; ? k1 v. |0 Q* i' J7 T0 a' Rtvb now,tvbnow,bttvb做法：
1 ~" r/ [3 V9 c# o- i" i& s9 Ftvboxnow.com1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。
! F$ R% c2 Z1 D/ G5 i. Xtvboxnow.com2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。- ~ [4 y9 a/ X6 f8 z% X
3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。公仔箱論壇. @. j* b+ f3 b; a6 t/ h; i* A
茄汁豬扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R6 |$ ?# b3 T; k! q8 m7 u
. g7 o: r) B3 H" e$ O/ X公仔箱論壇材料：
4 R+ W i u& O. I7 {8 W0 stvb now,tvbnow,bttvb豬扒3件tvboxnow.com* F0 _3 g. e6 Y6 M" g- R0 k
番茄1個tvboxnow.com: a4 ^' Y- ~% u4 K; E, z- E
蒜茸2茶匙
3 ?% D* _ b( w1 y- v醃料：tvb now,tvbnow,bttvb, E. |4 { d2 s" N5 Y2 X I9 ]; b+ Q% r
鹽及糖各1/2茶匙. _9 [8 F) H! i
生抽2茶匙
- U0 Q# j0 ?' G+ ktvboxnow.com生粉1茶匙
3 q# n4 [1 ~4 Z i6 ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許tvboxnow.com2 \# ?, a# [7 G- H! \2 K( V! {
水及油各1/2湯匙
$ E, M) S9 F. g" x芡汁：公仔箱論壇' P- E& y9 n6 W) ]3 O$ f3 Y& I: x
水3/4杯% m, I) i! y# l& G1 F1 D
茄汁2湯匙
5 ?$ K3 ^" [4 l9 O8 @2 h2 y5 o6 i3 ?公仔箱論壇生抽1茶匙
) t: m( }. {8 i/ D: y8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙9 }. l$ k6 ?3 E, p4 g
糖1湯匙
1 d! l4 }1 o Q- S7 c) Z; ~# i公仔箱論壇生粉1茶匙tvboxnow.com* Y( y6 _* ]% n9 e! K( Z. t& c& ]
做法：
& _( C; r- X7 I, I5 F+ Q$ v6 ttvb now,tvbnow,bttvb1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。
- a5 I0 e, m$ g+ m$ Ltvboxnow.com2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K* c* ~9 q5 p+ K# m+ M Z5 s
3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
| 