材料：# L6 Z( z8 V/ o: Z
豬扒400克(10兩)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @( R# O7 d8 I. V* h4 m9 u' t& H
橙2個
; h4 _6 I7 {6 L$ a# l$ P. P8 K7 a6 atvb now,tvbnow,bttvb調味：" c# I9 a) w% d6 O+ ?+ a S2 N+ i% P
鹽1/2茶匙$ E* H9 u9 D5 Y4 i
生抽1湯匙
' L& \: G4 D0 `! u+ p9 g( `, P糖1茶匙" U ?1 g$ u% C! i
酒1茶匙8 `: U( G8 f8 j f# J+ j
生粉1湯匙
- ^) I7 b! k" m8 v; u% _; G公仔箱論壇蛋汁2湯匙公仔箱論壇/ P y8 m0 E5 K7 H! @) h8 s2 z
獻汁：# Q1 N- Y6 P5 w
橙汁3/4杯
5 M( i2 e) T) F" `+ a0 _( O醋1-1/2湯匙4 r' K( K _& m$ n, f) V
糖3湯匙4 D8 X2 f" l% b+ o
生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" s' _, Q" i: _) b* t2 G4 T" t N
橙皮絲數條
' x+ U4 g H" i* M, w公仔箱論壇做法：
% P6 V+ n8 ?" @/ K! \+ y& R* V( l公仔箱論壇豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb' ~- Q5 e7 \# S3 Y! l! p6 `
橙皮切絲，橙榨汁備用；% D0 u* p. w, j# M# P/ c: G. c2 v
將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；* W% G c2 H$ F" B
燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。+ V2 N0 _: b5 |$ G4 `2 h+ O
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檸汁豬扒tvb now,tvbnow,bttvb1 W2 }6 A8 d, O
# u0 x1 o' e: J( _" K! gtvboxnow.com材料：
3 c* L0 }- G, T公仔箱論壇豬扒三件tvb now,tvbnow,bttvb K! f1 x5 A6 A& _6 J
檸檬三片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h) C8 A9 p, R+ j* N7 w' E
雞蛋一隻" |1 S" T. E1 }" b
麵粉約半杯/ M" G" S* b# a! n; n
調味料：公仔箱論壇- @9 n0 {9 L3 b8 C, ]
鹽、糖各半茶匙
% E1 q" X z6 O, ]& Z公仔箱論壇生抽一茶匙
% m+ f9 u4 C% O3 U1 J9 \& ytvboxnow.com生粉一茶匙
1 q" h7 _2 Y6 z4 H# A水一湯匙
$ ]$ M# c$ M7 Z/ N, r, @公仔箱論壇胡椒粉少許tvboxnow.com- R+ X2 D1 M0 g/ o0 s' X9 A
芡汁：
. j+ F8 E( s# @/ B1 Q2 ]5 vtvb now,tvbnow,bttvb糖一湯匙公仔箱論壇6 S7 i s/ i1 R4 E, V. x. t
生粉一茶匙公仔箱論壇2 c9 z) U- L/ j9 T, s
檸檬汁三湯匙
5 f9 |0 R p1 e# X3 f4 @3 g; L公仔箱論壇水半杯
* |* o* y3 U% c* X) }公仔箱論壇做法：
7 {, j- |7 `! x1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。tvboxnow.com( A e/ Y9 L4 f, ]; T
2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。
- {$ _7 b4 F& N8 W4 K' Y& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。
7 i2 o6 e" N# U! P+ j: T4 Ltvboxnow.com茄汁豬扒
! v' N6 ^$ w* d+ M' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ~, b1 F$ }+ M" B7 M7 U# j6 B, dtvboxnow.com材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 b" T9 O9 [) }; y
豬扒3件
8 g. I6 x9 E" D9 a- N公仔箱論壇番茄1個$ k2 ]; J V( i$ n+ x/ W' j: X
蒜茸2茶匙
: R, t& q7 p5 p y0 g4 k公仔箱論壇醃料：
7 H) w# Y5 z$ w4 a) \- \- o7 v公仔箱論壇鹽及糖各1/2茶匙
7 B U! w3 L5 A4 U+ b公仔箱論壇生抽2茶匙
( A+ S4 F0 M, k" }tvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙
/ s) J: ]+ U% z+ x3 H2 g胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p- a( a7 Y2 a- \( {* c
水及油各1/2湯匙% P: d. I% N, a. e! i5 @1 T
芡汁：
/ {3 i, A3 N$ v( S# r8 ~2 Wtvb now,tvbnow,bttvb水3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i/ k* j% L9 k- \' o5 k8 G
茄汁2湯匙
$ Z" ]! S) X% i7 V1 htvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙0 s, g5 }% c3 H0 X6 R
鹽1/2茶匙
3 s/ C0 L0 p! t5 O! M r公仔箱論壇糖1湯匙
9 F# H' J% Y+ o生粉1茶匙
: Z; r9 T8 M: F9 A0 f$ X& \. ~tvb now,tvbnow,bttvb做法：
1 ], G( e9 X% T- C0 ^公仔箱論壇1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。) P2 U5 N: s. P2 v. X7 Q. `
2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。
$ Y0 n! I- K3 s9 C3 ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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