材料
; X3 ]1 E& X* V5 K日本米 2杯、水 550毫升、栗子 300克、酒 2湯匙、醬油 1湯匙、味醂半湯匙、黑芝麻適量
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做法
8 x) I. U/ i Q2 e1 Q' \3 d1.將已去殼的栗子加入熱水中浸 2分鐘，令栗子衣軟身，去衣，再浸水至水變凉便可取出。將隔乾水的栗子切小粒備用。
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* j% |5 ~; ]" N) n2.日本米在煮前半小時洗淨，隔乾水。將水和米加入飯煲，加酒、醬油和味醂調味。
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3.放入栗子粒，拌勻煮飯。飯煮熟盛起，灑黑芝麻即可。tvboxnow.com( c( g/ h( `6 S
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' n0 q8 H: [; qtvboxnow.com將栗子放在熱水中稍浸泡，可以令栗子吃起來更鬆化。
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發表於 2010-9-16 06:31 AM
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