五花肉一斤tvb now,tvbnow,bttvb$ _5 T/ D9 ^+ A% G9 s' _ @
（買肉時要切成二寸寬一條）
$ X: w7 E, V; Z' ptvboxnow.com菠菜或莧菜一斤
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蔥五條切段約一寸長
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調味：
9 h2 ]/ c: p; J' m/ Z% F% b% C Ztvboxnow.com紹酒四湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X) f# l+ B* m
熟油一湯匙/ R% v7 w8 |5 U9 N8 N7 l( \2 M4 F
老抽四湯匙
! g4 b* j/ E# o* Qtvb now,tvbnow,bttvb生抽二湯匙
0 c) b' | \& ]. R1 v# Vtvboxnow.com糖五湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `' O, C1 w% h
炒菜調味：
3 J( \0 D. V* D6 btvboxnow.com鹽1/3茶匙
# S7 m h7 V2 b9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb7 k$ ^- {) q4 R6 ~/ d0 X0 F7 x1 m
做法：
. o! \: o/ @9 j4 m6 X9 l" S( O Jtvboxnow.com1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。tvb now,tvbnow,bttvb% V8 A" y2 X4 k! {7 c7 y% k$ @
2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；tvb now,tvbnow,bttvb2 w( \ Y" H* t) W
3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _! B+ x5 t! O/ b
4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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