五花肉一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O2 f& x8 u1 N2 [' W& L
（買肉時要切成二寸寬一條）
: y r$ m: \) w, G( l" y菠菜或莧菜一斤4 E$ @; p9 S3 H
姜四片拍爛tvb now,tvbnow,bttvb1 r; |- l- _9 C( t9 t/ T
蔥五條切段約一寸長tvb now,tvbnow,bttvb8 ^+ g% A0 c% ~# h
' e: O( `1 O0 F" @! D+ k7 T調味：tvboxnow.com, _# z0 x* z M
紹酒四湯匙公仔箱論壇5 G1 Z! H7 E. m8 I
熟油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* [8 g" k) J( n8 b- O
老抽四湯匙
% I) Z' j$ u! ]; H) H; E/ j9 O生抽二湯匙1 r& p. O: w4 M
糖五湯匙半/ S; m0 O3 K f- W, ~2 g; a# f
炒菜調味：
R4 ]7 J. o) G( stvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙tvboxnow.com* y9 F8 f6 ~. d* o2 h7 A+ q
油一湯羹
9 x( i6 R0 ^8 x1 q& Y做法：tvboxnow.com0 K8 I( _* g" L. |& C; u. w
1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。
+ ?3 C( ]. a1 X) x6 D/ l5 gtvboxnow.com2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；
) k! T7 e$ f* f% r- Y) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _/ b) t) S) q" e; A( V' u
4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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