五花肉一斤
2 c, U& h+ ?" u$ R7 o, J' vtvb now,tvbnow,bttvb（買肉時要切成二寸寬一條）
8 w; M" P* N4 d1 f" ]菠菜或莧菜一斤
4 h* F3 h/ X' ?, ?0 I6 i" j公仔箱論壇姜四片拍爛
( `5 N' i$ H% L8 x4 i# Xtvb now,tvbnow,bttvb蔥五條切段約一寸長
1 w% {$ V6 |6 N3 ]8 Ktvboxnow.com
]% ?7 n. T+ I4 P$ k$ gtvb now,tvbnow,bttvb調味：
/ ~1 Q1 q8 X: {: ytvb now,tvbnow,bttvb紹酒四湯匙
# a2 U' f8 |7 N5 D' G. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟油一湯匙
2 V W% R( [% [tvb now,tvbnow,bttvb老抽四湯匙tvboxnow.com0 }+ _# z8 l6 ]# i
生抽二湯匙& t+ s& `" n9 b# n9 H
糖五湯匙半
8 {& @8 p U9 G) A" P公仔箱論壇炒菜調味：
! R r6 S, P. X# l) ?/ v鹽1/3茶匙7 |3 o8 h4 o j! j! @
油一湯羹
8 J- G/ v3 K2 i' ~2 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法：
% C2 g9 e! d6 h1 Wtvboxnow.com1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。
' A# L4 H! J, ?3 _$ {9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n1 l) T! E& s6 O( W7 j
3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。
1 Q! |( N' B3 s( U4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
| 
