材料tvboxnow.com1 I& G- T3 d0 c% i- v
西班牙 Serrano火腿 2片、橄欖油/鮮百里香草適量、鵪鶉蛋 8隻、羊芝士 50克（切碎）、黑胡椒碎少許公仔箱論壇6 W0 X$ C6 w9 M& F% d' B
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做法tvboxnow.com' r3 Y% s# l, [
1.燒熱鑊下少許油，以中火將火腿煎至金黃取出。
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2.將鵪鶉蛋打出，原隻倒入鑊中，待蛋白凝固後，鋪上火腿，在中間位置撒上羊芝士。. _1 y% x; T: M; E) g! \
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3.待羊芝士略溶，平均撒上百里香草和黑胡椒碎即可。) f0 k9 F8 k7 D9 C% F+ @. d2 x2 `
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鵪鶉蛋用尖剪刀剪開，會易於打出完整的蛋。
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發表於 2010-9-17 06:39 AM
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發表於 2010-9-17 12:15 PM
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