材 料】
( I+ x; J; ]( F5 R5 D( @6 S* Jtvboxnow.com鮮魚 一尾
1 P5 u. V$ |; I! n; E* r3 e; gtvb now,tvbnow,bttvb青椒 1/3個
; o+ `0 n* M) v/ s- E( L. y- `黃椒 1/3個公仔箱論壇0 b# J4 P. n; m' }
紅椒 1/3個
3 F# n/ L) v/ j% F: }* |* l7 t公仔箱論壇青蔥 2支
/ Z. x8 [1 L+ ^6 p公仔箱論壇薑 10公克公仔箱論壇( [& \- k! E8 q% } b+ O
大蒜 1粒
3 y" v0 _* _9 A. j& ^紅辣椒 1/2條6 o: J: R! E8 y4 A
【調 味 料】
% ]7 H$ j* C' t- L& F$ Q6 }( N" W% a+ Btvboxnow.com蔥薑水 1/2杯
' ^) \7 F5 ]/ d8 W+ e j公仔箱論壇太白粉 2大匙tvboxnow.com. d- E. ~$ N1 I; o
地瓜粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! d" z1 ~1 t+ S- ~" c
糖醋汁tvboxnow.com7 K# ?. t% K# i3 z1 a9 b
【做 法】tvboxnow.com h) @' D; r0 S$ h3 }3 U: Q, {! M# G
1.魚去除腮、魚鱗、將內臟洗淨後，劃斜刀，放入蔥薑水中醃30分鐘後，備用。
1 u) L; g1 @7 I3 X5 P9 ^2.青椒、黃椒、紅椒分別切絲；青蔥切末，薑切絲，蒜切末，備用。
8 l5 v6 m; h3 [7 W$ {4 T4 ^6 ptvboxnow.com3.將太白粉、地瓜粉一起倒入盤中拌均勻，備用。公仔箱論壇" u. C& D: j2 S+ t" F0 t" N9 R/ A5 T
4.將做法1的魚用紙巾將水份擦乾，放入作法3的粉中均勻沾裹後，約2分鐘再輕+ @/ v' h! Q/ I% S
拍多餘的粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N' @5 \3 o7 i( z( W7 J6 L- @
5.起一油鍋，將油燒熱至約140℃，將作法4的魚放入鍋中炸約4分鐘成金黃色後TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l' D ^3 Z" n' T4 i
撈起，盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |5 H. T! C9 m$ S* ^
6.另一起鍋，倒入2大匙油，將作法1的蔥末、薑絲、蒜末放入鍋中爆香後，加入
M2 I% N' E1 p6 n* Y5 m9 Itvboxnow.com糖醋汁一起拌炒，再加入作法2的青椒絲、黃椒絲、紅椒絲。
9 _* m# N/ \; D公仔箱論壇7.再以太白粉加少許水勾薄芡，淋上作法5的魚即可。
- o* ?2 d: b8 g) x) Otvb now,tvbnow,bttvb備註：糖醋醬作法。
! t: N$ Y+ n8 I# ]公仔箱論壇【材 料】
1 ~ r9 f) I, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋 36㏄
* N8 g6 @ ?2 n4 B% i6 \公仔箱論壇白醋 36㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y n+ \) I+ d6 Z4 m1 h8 p6 G
蕃茄醬 40公克
9 }/ K5 J: G g/ y! ^3 e糖 25公克
: z: h1 t/ r( d( L4 q$ h醬油 10㏄
6 r$ j* W3 e/ m水 30㏄公仔箱論壇5 e& R# f" R+ U) Y( n
【做 法】
* p" x; C% @# P& M5 O+ f公仔箱論壇將所有材料混合均勻，煮至沸騰即可。 |
發表於 2010-9-18 09:23 PM
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