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敦煌，位于中国甘肃河西走廊西端，古丝绸之路上一颗璀璨的明珠。tvboxnow.com- l4 V* a6 ~) D! a( V
5 B: m. T* p* `% P$ d. W3 Ttvb now,tvbnow,bttvb北临蒙古高原，西接新疆塔克拉玛干沙漠，南邻青藏高原。公元两千一百年前，渴望开拓旷阔西域的汉王朝，在这个有着疏勒河、三危山、渥洼池、tvb now,tvbnow,bttvb, s4 s3 H- U2 p
月牙泉鸣沙山的西北边陲设立了敦煌郡。
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【敦煌特色小吃：驴肉黄面】
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/ u4 X5 z( {2 F4 Z4 [' A7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。顺张黄面馆的驴肉黄面，据说是敦煌最有名的百年老字号。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G" L5 [. f3 e8 d5 j+ U4 Y% `
9 G7 ~" B( C/ ]' [- L. X' q我们在敦煌请了一位导游兼司机，小伙子是当地人，很实诚的西北汉子。到敦煌的第一天，带着我们去“吃最好吃的敦煌驴肉黄面”。记得那天华灯初上，我们一行穿过一条很狭长的巷陌，再右拐进入一条更狭窄的巷子，看到了“五代真传，百年老店”的顺张黄面馆招牌。
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3 k8 j, Z& x3 M- R1 z, M" Y看大师傅拉面，一招一式，一板一眼的，让人眼花缭乱。
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1 Z' ~2 M$ V( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最绝的是下锅前的最后一招，需要两个拉面师傅的配合：一个按住面案上的面，另一个边走边拉还要不停地抖散着手里的面，人一直要走到门口才驻足，然后这位大师傅双臂伸展着将根根粗细均匀的面条折叠三、四折收拢，再将面扬手下滚水锅，
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' A( h9 q& _' s" S, x公仔箱論壇呵呵，看得我一愣一愣地，术业有专攻，诚然如是，佩服佩服~(可惜相机拍不出这种一气呵成的流畅感)- m" Q+ n: m+ c1 g' E
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这是我们点的一盘卤驴肉。
: Z* C- W: w; Y3 ^" u# htvboxnow.com驴肉呈酱色，切成薄片，筋腱红亮红亮，端上桌时，香得人受不了，夹一片驴肉，裹上红油辣味蘸汁，入口软糯酥香，滋味绵长。tvb now,tvbnow,bttvb# a' K6 t3 n& p. A3 d# r" `
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0 G, J2 n, B- o9 r6 a/ B. xtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇' B- |: n, \1 j" y2 N
. l" j' g) }6 ?, j7 Utvboxnow.com这是吃驴肉黄面必备的东东，蒜泥碟、红油辣椒碟、面汤(清水面汤)、tvboxnow.com( ?/ \3 M: g0 K; `
杏皮水(吃驴肉解腻助消化的)
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; b1 l( G+ H% a. P9 F1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 J$ ~5 y3 O/ @0 `
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e+ k/ G- a7 Y+ q g/ Y- u公仔箱論壇肉香面黄，一口劲道爽口的黄面，一夹色香味俱佳的驴肉，再来一瓶西凉啤，身处当年西域边塞的敦煌，想想古城外的大漠孤烟，长河落日，颇能吃出几分古风，隐隐一股侠情激荡胸臆~
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红烧美容胶
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; T/ Q( H' @# N' f- a. Etvb now,tvbnow,bttvb呵呵，名字好听吧，其实就是红烧驴皮。我因为贫血曾被逼着吃过很多阿胶，对驴皮制品畏之如虎。勉强尝了一块，烧得还是蛮入味火候也不错，保留着肉皮的Q感。不过可能残存的阿胶阴影，口中始终还是觉着有股味~( H/ a# d, b8 f8 R- S
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麻辣红宝石：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }- B$ A4 ]! c9 i
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呵呵，又是有点雷人的菜单名，其实它揍是麻辣驴血块。这是家五代真传的店，不知是这一代当家的天赋异禀，独创的新名儿，还是祖上就是这么叫下来的，
+ M0 F8 b# F3 Q0 p. w老板太忙了，没敢叨扰他老人家~
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一道豆制品小炒
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# t6 ]3 V1 H* [ N# |老虎菜：6 A! C# G7 I, u4 j
7 y7 Z' H) `+ l f, x2 p公仔箱論壇凉拌菜，名字也挺唬人的，点的时候还在捉摸不定，想着可能是当地产的什么野菜吧，结果上桌是生辣椒丝生洋葱丝再加香菜叶，尝了一筷，好辣，害我灌了一大杯杏皮水，呵呵，这盘老虎太可怕了~' m1 n3 ?0 n9 W+ g! Z# e, [3 s
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白糖拌西红柿~
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凉拌萝卜丝~
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; B) y9 k/ y {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, g2 a, O! M6 k4 Y4 p( N, rtvb now,tvbnow,bttvb一张餐桌小全景~tvb now,tvbnow,bttvb# v) {& @! Q8 q# g2 u8 ]% |
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- `8 e7 r( i; [8 m1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 q; @6 W3 \! [& Y
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2 k2 ?& x' s* v: O' ~5 R( u$ G3 d- K顺张黄面馆，面积不是很大，迎来送往生意着实红火，看着老板伙计连轴转的。
1 ^1 D' Z4 _9 F6 T3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且听口音，就餐的食客基本上是当地人(我个人观点觉得这是衡量一家馆子味道是否地道的一个重要标准)
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店址及人均消费：
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& g* b! G- K) b$ a) j( p7 {& I, @tvboxnow.com店址：
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2 A6 B9 O# p/ ?4 `" q公仔箱論壇人均消费：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v0 ~0 u- ~* t i; o- ~0 u
20元 |
發表於 2010-9-19 09:28 PM
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