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$ w8 S2 r; [- f5 k% l$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。敦煌，位于中国甘肃河西走廊西端，古丝绸之路上一颗璀璨的明珠。
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北临蒙古高原，西接新疆塔克拉玛干沙漠，南邻青藏高原。公元两千一百年前，渴望开拓旷阔西域的汉王朝，在这个有着疏勒河、三危山、渥洼池、公仔箱論壇: r3 l8 c& N) }% ~
月牙泉鸣沙山的西北边陲设立了敦煌郡。tvb now,tvbnow,bttvb7 p7 M. [$ E, V- [3 ?* M" n) B
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【敦煌特色小吃：驴肉黄面】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M/ X$ n6 ^. c: V; r$ M$ [6 S
" A0 x$ A7 b4 |/ l, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。顺张黄面馆的驴肉黄面，据说是敦煌最有名的百年老字号。
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, X% y) t' L% e9 @$ Y- u9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我们在敦煌请了一位导游兼司机，小伙子是当地人，很实诚的西北汉子。到敦煌的第一天，带着我们去“吃最好吃的敦煌驴肉黄面”。记得那天华灯初上，我们一行穿过一条很狭长的巷陌，再右拐进入一条更狭窄的巷子，看到了“五代真传，百年老店”的顺张黄面馆招牌。8 t1 Q: A2 y8 S+ w( `( H
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9 W( T0 W0 z0 c+ n* k$ T看大师傅拉面，一招一式，一板一眼的，让人眼花缭乱。
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% B i) B, a2 _! N' F3 B/ D最绝的是下锅前的最后一招，需要两个拉面师傅的配合：一个按住面案上的面，另一个边走边拉还要不停地抖散着手里的面，人一直要走到门口才驻足，然后这位大师傅双臂伸展着将根根粗细均匀的面条折叠三、四折收拢，再将面扬手下滚水锅，! L' }: f6 { o/ ]- F- m$ E
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呵呵，看得我一愣一愣地，术业有专攻，诚然如是，佩服佩服~(可惜相机拍不出这种一气呵成的流畅感)公仔箱論壇/ H$ \$ F, m+ A- \
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这是我们点的一盘卤驴肉。tvb now,tvbnow,bttvb& l: G4 P" S' R0 m7 n8 w* ^( q# c: U
驴肉呈酱色，切成薄片，筋腱红亮红亮，端上桌时，香得人受不了，夹一片驴肉，裹上红油辣味蘸汁，入口软糯酥香，滋味绵长。
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6 J0 M# t8 v; T. r6 _- ntvb now,tvbnow,bttvb这是吃驴肉黄面必备的东东，蒜泥碟、红油辣椒碟、面汤(清水面汤)、
* X+ h2 c* H0 X! P7 q' h" a杏皮水(吃驴肉解腻助消化的)
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肉香面黄，一口劲道爽口的黄面，一夹色香味俱佳的驴肉，再来一瓶西凉啤，身处当年西域边塞的敦煌，想想古城外的大漠孤烟，长河落日，颇能吃出几分古风，隐隐一股侠情激荡胸臆~
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# T; n4 l8 i- A/ S! _6 Z5 Y! Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ H2 M0 ?+ V, x- i- a
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2 d+ {1 [9 y' l& Q- @2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧美容胶
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9 P3 {. p. A7 T, B+ q呵呵，名字好听吧，其实就是红烧驴皮。我因为贫血曾被逼着吃过很多阿胶，对驴皮制品畏之如虎。勉强尝了一块，烧得还是蛮入味火候也不错，保留着肉皮的Q感。不过可能残存的阿胶阴影，口中始终还是觉着有股味~tvboxnow.com! \, H0 n8 i) Y: g G
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: ^: V7 r: V8 V' z' E麻辣红宝石：
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- Y4 d2 [- |+ h& }4 |% p% W2 l, Utvboxnow.com呵呵，又是有点雷人的菜单名，其实它揍是麻辣驴血块。这是家五代真传的店，不知是这一代当家的天赋异禀，独创的新名儿，还是祖上就是这么叫下来的，
7 W v- i& l9 h' M- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老板太忙了，没敢叨扰他老人家~
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一道豆制品小炒
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5 P3 }3 K1 i( H R9 dtvb now,tvbnow,bttvb老虎菜：
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凉拌菜，名字也挺唬人的，点的时候还在捉摸不定，想着可能是当地产的什么野菜吧，结果上桌是生辣椒丝生洋葱丝再加香菜叶，尝了一筷，好辣，害我灌了一大杯杏皮水，呵呵，这盘老虎太可怕了~公仔箱論壇8 z) X+ {0 N& N2 e% u8 s
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凉拌萝卜丝~
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一张餐桌小全景~
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顺张黄面馆，面积不是很大，迎来送往生意着实红火，看着老板伙计连轴转的。9 a( z, }/ r" W6 o3 K
而且听口音，就餐的食客基本上是当地人(我个人观点觉得这是衡量一家馆子味道是否地道的一个重要标准)/ L/ o" ~4 O) n4 t% y
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店址：tvboxnow.com1 c! e3 S" }7 |! @
酒泉市敦煌市文庙巷84号tvb now,tvbnow,bttvb) N7 r: j. m' k# l8 d# i
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人均消费：tvb now,tvbnow,bttvb: u: u" C5 U: }- b, a
20元 |
發表於 2010-9-19 09:28 PM
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