材料
( T$ O- o9 k9 W/ rtvboxnow.com糯米粉 300克、清水 280毫升、油 1湯匙、芝麻/花生各 200克
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7 H( I5 N. l: X6 |! [! C2 X3 I/ etvboxnow.com糖 300克、片糖 600克、清水 900毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 L$ M4 H0 T/ Y5 l
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做法
1 Q' d; {2 G# B3 G& s: |6 q1.燒熱白鑊，放花生炒香，盛起放凉去衣，放入保鮮袋中，用擀麪杖壓碎備用。- C- A5 R* u, c" r3 ?' k: M$ ?
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2.芝麻放入燒熱的白鑊，炒香至金黃色，盛起放凉後，與花生碎拌勻，備用。
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' P/ A; H( k- I/ l+ D+ Ktvboxnow.com3.將清水逐少加入糯米粉搓勻，加入油搓成軟滑粉糰，分成小份搓圓，備用。tvboxnow.com" t& M. N3 i! ~
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4.片糖放入滾水中，用大火煮溶後，加砂糖煮滾後，放入粉糰以中火煮 10分鐘，上碟。最後拌上花生芝麻碎即可享用。 tvboxnow.com9 w# U' Q* O* X' U( d& x
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發表於 2010-9-20 06:35 AM
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發表於 2010-9-20 02:52 PM
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