材料8 y4 N- b2 S$ p8 { ~/ w9 e; I
糯米粉 230克、雞蛋 2隻、生油 80毫升、砂糖 50克、紅豆糖水連豆 250毫升、牛奶 80毫升、呍呢拿油少許公仔箱論壇6 p @& l! A" b
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$ ?- N2 k) ~* h) M/ u1 dtvboxnow.com做法: a) I w; o8 e/ p8 q5 L" q8 a b
1.雞蛋拂勻，注入牛奶、生油、糯米粉、紅豆糖水、砂糖、呍呢拿油拌勻成粉漿。
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! D) g0 x# G! Q2 l: ] v' otvboxnow.com2.盤上噴灑生油，灑入少許糯米粉，篩勻後將多餘的糯米粉倒出。注入紅豆粉漿後，放入已預熱 180℃焗爐焗 20分鐘。
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. Y# I& P5 Y- u9 D- o公仔箱論壇3.將年糕取出，蓋上錫紙，再放入焗爐，以 180℃焗 10分鐘後，將錫紙取走再放入焗爐以 180℃焗 10分鐘，用牙籤插入年糕測試，如果不沾黏即表示熟透。
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4.將紅豆年糕取出，放凉後切塊即成。 公仔箱論壇& T( h5 `! K, D, v- p9 _9 E( T
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發表於 2010-9-28 06:36 AM
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發表於 2010-9-28 02:18 PM
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