材料 1 U2 M5 B/ _" [' |/ i, R. r, b) v
無糖原味豆漿 600毫升、榨菜（切碎） 100克、五香豆乾（切丁粒） 1塊、蝦皮/葱花各 10克、油條 1/4條tvboxnow.com& @* L1 a9 n3 H0 ]# D
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調味料
# X+ Y9 y3 F- y' d) ^白醋 1茶匙、麻油 1/4茶匙、生抽/鹽各少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 u; w, k5 U7 u' J0 B
1.將油條切薄片；燒熱鑊下少許油，放入其中一半油條薄片，以大火炒至脆身，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]- S5 C$ m. L% u- F% B
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2.用原鑊放入蝦皮，以大火炒香，盛起備用；再放入豆乾粒以大火炒香，盛起備用；再放入榨菜粒以大火炒香，盛起備用。公仔箱論壇; _9 p" p& D4 ]4 h8 }$ X* w/ K7 U' A
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3.將豆漿注入鍋中用中火煮滾；將醋、鹽、生抽放入碗中，撞入已煮熱的豆漿。( g( m i0 b, y; x4 |( ~# j
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4.灑上炒好的豆腐乾粒、榨菜粒、蝦皮、油條，再撒入其餘油條薄片、葱花，最後灑少許麻油調味，即成。 公仔箱論壇9 v; @ P! f, z5 e8 J+ u
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發表於 2010-9-28 06:37 AM
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發表於 2010-9-28 02:18 PM
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