材料：(1人分量)- X$ ?8 T, V$ P# T, r7 Z
雞翼4隻
. O: P9 i: Y0 f+ n2 g/ Z9 @公仔箱論壇辣椒仔特辣辣汁40毫升
0 C/ b; A: Q& [* s! R6 o: s花椒6粒" r" H& u }+ v0 Y2 [, s
紹興香糟露酒100毫升
+ s a: R ~/ `( }+ p薑片10克公仔箱論壇' u% l/ y( w( K
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做法：* J0 [+ y) ?1 E: O; h3 C
1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透，瀝乾水分，備用。' c; A/ L0 _% ?: m1 @* V6 k
2. 炒香花椒，混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁，加入雞翼伴勻，蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時，即可。 |
發表於 2010-9-29 08:19 PM
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