 tvboxnow.com5 G! o2 F9 X; Y( _
材料：
" l/ i5 C+ B& w6 ]! i" \( R卷心菜半個、
5 v. j# i9 }. z5 [- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土豆1個、
# v; y' V" Q' [& B9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿卜1個、
) `, E. z! r' I* f' f) atvb now,tvbnow,bttvb西紅柿2個、; q" V0 d8 j2 J4 L0 C. D
洋蔥1個、7 V7 w% u9 n% Y" L. X1 J
西芹2瓣、
" w) o$ }2 M% [, T# Y+ W! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸1根（最好用紅腸）、
! H2 v5 S" O: U: ^9 Ytvboxnow.com牛肉半斤、. Q+ Z, p j- I" E, ]# _
罐裝番茄醬適量、- `6 Q+ ?* Y+ Q' r6 W
番茄沙司適量（可以不放）、公仔箱論壇3 }. n" U8 @! \1 ?; n$ z; Y
胡椒粉1小匙、5 k/ o; I& P9 N# e# {) ~
奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、
) I0 A+ e. l, c面粉1兩、
1 @ D. y# n6 Y6 x6 \" A9 X鹽少許、
$ q0 d" n0 n6 etvboxnow.com糖少許。+ }' O& G; e8 Q6 d
 tvboxnow.com' p3 u7 f$ v3 |8 L+ ]/ m
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B0 @* Q1 A9 ?/ G, q" `; F D* _
1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。
+ i& s1 a. G1 o: b7 g5 Xtvboxnow.com牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。公仔箱論壇+ n* M+ N, I1 H- L1 E) j0 e
( Y% u5 Q' D0 ?% ?: y- S3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。tvb now,tvbnow,bttvb* O" A3 d% q* s8 I. b9 H1 U
0 @, }! f3 V8 d/ D+ }! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X7 M4 S- _" e- p
( w$ K I8 P! d, t9 I, J* n2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~tvboxnow.com- E/ B. R9 T0 z; W8 u$ U4 r
 公仔箱論壇( u7 P# f5 W$ [/ W, [
tvb now,tvbnow,bttvb- O( Y% o9 X5 y' w5 Z# z, T* J( I
|
發表於 2010-9-30 08:58 PM
| 
