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材料：鱿鱼，青红椒，洋葱
% R2 P. G$ P* m" P8 I! h5 ?/ U( G! N步骤：
5 A; z s/ } ]' e0 ztvboxnow.com1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。
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2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。
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4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。
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" s8 o* Z' U- C2 j! Ltvboxnow.com5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。; A7 U4 [6 d1 H0 t' Q/ S2 H
) `. b3 A) y( R( X8 z D b6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。
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4 I' t2 i( Z' ?) y; ctvb now,tvbnow,bttvb贴士：
7 }$ n. }4 ?: B. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C3 B2 A+ U) J( N
一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...
P5 T' Z+ R* h. N8 o8 z R! g; ~tvboxnow.com2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！# O- i7 {" {+ c {' K5 Q G
3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，公仔箱論壇/ J! ~2 j- s8 A2 [
后面的料汁里也加些你喜欢的调料。tvb now,tvbnow,bttvb+ ` e# N* Y( r# G
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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