- n; Q |$ ?: m5 p: |原料：（4人份）公仔箱論壇( {0 A( h9 A9 [
鸭腿4只、红酒1瓶、洋葱1个、胡萝卜2根、西洋芹1根、* y" e5 z" J0 R
番茄2个、白胡椒粒1小撮、橄榄油3汤匙、
7 D% A/ W+ w( S+ Y9 q4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 番茄酱2汤匙、高汤（或热水）200毫升、香叶2片、姜5片、小豆蔻2粒、糖2汤匙、盐适量
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做法：
# u0 b' y" U( D' q: W$ c1 d1、鸭腿洗净后，切大块备用。 蔬菜洗净，切大块备用。
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$ `* U/ ?) Z1 |1 X2、将鸭肉块、蔬菜块一起放进容器里，加入白胡椒粒、橄榄油，
% [7 F7 K# I' f* q5 }tvb now,tvbnow,bttvb倒入红酒至没过所有材料。盖上保鲜膜，放
& @0 c y# k4 Z' x" \8 Q公仔箱論壇冰箱冷藏腌制24小时至入味。6 j8 | Q" P' @9 p6 ^" l; Z( ]; H3 O! B
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- ]; ?% w+ k# L5 x& j) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、取出食材，将鸭腿、蔬菜、红酒分开，并且要控出鸭腿和蔬菜中的水份。8 R) | o' d/ s5 L8 {( [
向平底锅中放入少量油，烧热后tvboxnow.com, y! `+ o* ?9 p! } {3 ]# k
放入鸭腿炒出油份。
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4、取出鸭腿。接着倒入蔬菜，用鸭油炒匀。
; ?4 s, V7 M8 ?+ O1 X x* Y炖锅内加入鸭腿、蔬菜、番茄酱，翻炒均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o0 j+ D! Q( P, A" d! S/ J
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5、锅内倒入腌过的红酒（加热过）和高汤，
9 D& E% a7 Q: e* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入香叶、姜片、小豆蔻，煮沸后，
/ x* F1 l3 A5 v( ]tvboxnow.com再煮约一个半小时即可加盐调料，盛盘。
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贴士：
7 E8 k5 Z* w/ ?9 C( M) g* u5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烧这道菜尽量不要选口感偏酸的红酒。
) B% ]+ W* F c3 D" j+ ?tvb now,tvbnow,bttvb 可配黄油煎过的法式面包片一起享用。
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發表於 2010-10-2 02:14 AM
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