/ z& h: A* G7 Btvboxnow.com原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条
! Z; q* N2 `2 rtvb now,tvbnow,bttvb调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖
5 Z8 @ d( m; a. \: b9 g6 x公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L6 y- l5 Z6 x+ j
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事先准备：; \1 [" l$ ~6 p2 V% z0 p! K. U
1. 肉切末（或绞碎）。
1 c7 j3 G* c! }+ O" K: m \tvb now,tvbnow,bttvb2. 香菇泡发后去蒂切丁。
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制作过程：
; T9 v( x6 o, I2 \2 ?1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。
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' K& P! q$ t! {. a+ Z. E' `- }& [2. 加入肉末炒至变色。
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8 v5 N" c+ K% \. p公仔箱論壇3. 加入少许花雕酒（或米酒）。
6 S/ T1 l- O1 Q. v2 `- D) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com2 D/ H0 k$ O4 o3 e3 U9 Q, Q
4. 加入适量生抽。公仔箱論壇3 y+ V) e# o F& W& x# g0 }
9 R& K! o% \6 m% Atvboxnow.com5. 加入适量老抽。
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9 ~$ C* v" R3 ktvboxnow.com6. 加入适量五香粉。
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# D/ `4 m' h ?& n7 N+ ^: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 加入冰糖。tvb now,tvbnow,bttvb% B- ^( Y) \8 p5 h) m
" p. U X& r- Ltvboxnow.com8. 加入葱头酥。tvboxnow.com. f2 M: @2 [7 ?7 N6 g, y
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9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。
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4 D! Y' O7 K D ]/ E4 z4 D6 ]10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。
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6 i1 L! F' Z7 ]1 }贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e: ^4 o( d; |& H* R1 K
葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用
: N K; z( b( ^+ M9 ^用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。 tvb now,tvbnow,bttvb# A8 z7 G7 D1 \+ ~. @% y \; Z; Z
不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。tvb now,tvbnow,bttvb$ P! y) z0 [) d& y" O( A |
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發表於 2010-10-2 02:16 AM
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