材料
$ J0 i1 v/ R" a- _8 K$ _tvb now,tvbnow,bttvb急凍青口 500克、洋葱粒/紅椒粒/青椒粒各 2湯匙、芫荽碎/雪梨醋/檸檬汁各 1湯匙、橄欖油 4湯匙、黑胡椒碎適量、鹽/海鹽/檸檬皮茸各少許tvb now,tvbnow,bttvb: a( h! k4 U" P- [
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做法
- R! I; Q; A% h7 l1 u9 y' k6 e1.開大火燒滾水，下海鹽、少許檸檬汁，再下青口烚 3分鐘，撈起上碟。, P# L8 E0 `, B( o% E. ]' S
1 U% }! N2 b( \# u. @ o% ttvb now,tvbnow,bttvb2.將芫荽碎、青椒粒、紅椒粒、洋葱粒、檸檬皮茸、鹽放入碗中拌勻。
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- V( i1 w! i8 X" _tvboxnow.com3.再放餘下檸檬汁、雪梨醋、橄欖油拌勻，淋於青口上，最後撒上黑胡椒碎即可。
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" q' S: s# _2 j) ~- {+ htvboxnow.com傳統的是以雪梨醋來增添青口的鮮味，你亦可選其他酒醋代替。
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發表於 2010-10-6 05:38 AM
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發表於 2010-10-6 07:24 AM
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